Чем полезна куркума для женщин как употреблять

Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях

Ваше тело беспокоят недуги? Вы желаете добавить специй в свой рацион? В таком случае, куркума – правильный выбор. Это – не только специя, но и природное лекарство для многих заболеваний. Куркума применяется в народной медицине Восточных стран (особенно, в Индии) с древних времен. Почему бы и вам не попробовать лечебные рецепты с золотой пряностью?

Факты, которые следует знать

Речь идет об индийской желтой специи. На протяжении веков она использовалась не только в качестве пищевой добавки, но и как лекарство в аюрведе. Она обладает широким спектром целебных свойств, подходит для внутреннего использования, для заживления кожных поражений, ран.

Специя имеет легкий теплый вкус. Принадлежит к семейству карликовых растений, является основой смеси карри. Поэтому, если вы используете карри, вы употребляете и куркуму, обеспечивая организму эффективную профилактику многих серьезных заболеваний.

Что содержит золотая пряность?

В дополнение к самому важному ингредиенту – куркумину – пряность также содержит антиоксиданты, антисептики, витамины B, C, E, пиперин, капсаицин.

Куркумин – сильное противовоспалительное средство, антиоксидант, природный антибиотик. Фармацевтические компании сегодня разрабатывают лекарства из этого вещества, которые будут лечить людей по всему миру, страдающих от серьезных заболеваний, в т.ч. рака.

Специя, как лекарство

Сотни исследований показали высокую пользу желтой пряности для здоровья. Конечно, речь не идет о панацее, но при использовании в разумных дозах, вы окажете существенную помощь телу. От чего помогает растительное лекарство? Помогает предотвратить различные заболевания, способствует лечению уже развитых болезней.

  • Профилактика рака. Куркумин действует, как мощный антиоксидант, его противовоспалительные эффекты значительно влияют на общее состояние организма и на профилактику рака.
  • Помощь в лечении рака. Антиканцерогенные свойства – фактор, способствующий поддержке основного лечения онкологии.
  • Нейтрализация свободных радикалов. Благодаря антиоксидантным свойствам, специя борется с негативными воздействиями свободных радикалов.
  • Устранение симптомов артрита. Сильные противовоспалительные свойства помогают облегчить боль, отек и другие неприятные проявления этого заболевания.
  • Поддержка иммунной системы. Лечебные эффекты пряности и куркумина, содержащегося в ней, способствуют укреплению иммунной системы даже у людей со значительно ослабленным иммунитетом.
  • Снижение веса. Речь идет о специи, положительно влияющей на метаболизм и потерю веса.
  • Детоксикация тела. Было показано, что пряность положительно влияет на картину крови, способствуя ее очищению.
  • Антибиотические и антисептические эффекты ускоряют лечение вирусных, бактериальных, грибковых инфекций.
  • Ускорение заживления ран и ожогов, положительное влияние на кожные заболевания (экзема, угри, псориаз).
  • Снижение холестерина.
  • Защита сердца и кровеносных сосудов от заболеваний, которые входят в число крупнейших «убийц» наших соотечественников.
  • Предотвращение болезни Альцгеймера. От этого заболевания пока нет лекарства, но сильное антиокислительное действие золотой пряности может предотвратить его развитие и замедлить прогресс.

Рекомендации по применению

Рекомендуемая дозировка – 1-5 г в день; перерыв – через 2-3 месяца регулярного применения. Перед тем, как пить натуральные лекарства в лечебных целях, посоветуйтесь с врачом!

Три основных правила употребления специи:

  1. пряность заливайте кипятком или кратко прокипятите;
  2. потребляйте ее вместе с черным перцем (перец обеспечивает лучшее всасывание в организме);
  3. принимайте специю со здоровыми жирами, т.к. она растворима в жире (используйте оливковое, кокосовое масло и др.).

Сочетание куркумы и черного перца творит чудеса с организмом! Пиперин (алкалоид, активный ингредиент черного перца) увеличивает поглощение куркумина в 2000 раз! Оптимальное соотношение желтой и черной специи 4:1.

Куркумин растворим в жирах. Без них он не растворяется должным образом, уменьшая свои шансы на поглощение в тонком кишечнике. Поэтому старайтесь потреблять куркуму вместе со здоровыми жирами, кокосовым маслом, оливковым маслом. Полезно также использовать молоко с куркумой (и перцем).

Этот флавоноид подавляет эффекты фермента, дезактивирующего действие куркумина в организме. Каковы источники кверцетина? Красное вино, красный виноград, зеленый чай, лук, сырая капуста, брокколи, шпинат, ягоды (черника, клюква).

Чего вы не знаете о куркуме – полезные свойства и противопоказания для женщин?

Доброго времени суток, дорогие читатели и гости блога! Сегодня вновь пойдет речь о еде, которую с уверенностью можно назвать самой полезной для нашего организма. Золотая специя куркума полезные свойства и противопоказания для женщин – тема сегодняшней беседы. Я использую ее в самых разных блюдах: супах и овощных рагу.

Но, не только в кулинарии без куркумы никак. Это еще и замечательное косметическое средство, значительно улучшающее состояние ногтей и главную гордость женщины – волосы. Теперь по порядку рассмотрим все основные пункты.

Что такое куркума: состав и особенности?

Растение пришло к нам из Индии, относится к семейству Имбирные. Имеет замечательный аромат, тонкий вкус и приятный золотистый оттенок. Куркуму уже много столетий знают в восточных странах и на остальных континентах.

Интересно, что в древние времена куркуму использовали исключительно для проведения ритуалов, а уже спустя время она стала популярна в качестве лечебного растения.

Специя имеет одну интересную особенность: окрашивает блюда, ткани и даже применяется для изготовления косметических средств. Однако при этом абсолютно не дорогая, в отличие от шафрана . Поэтому куркума имеет еще несколько названий: индийский шафран, турмерик.

Составляющие куркумы

Специя очень богата на наличие многих макро и микроэлементов, витаминов, необходимых для полноценной жизнедеятельности человеческого организма.

  • В куркуме есть следующие витамины: К, В, В1, В2, В3, Е.
  • Железо, фосфор, йод, кальций, цинк, магний.
  • Ценнейшие и полезные эфирные масла с такими компонентами: борнеол, терпеновые спирты, фелландрен, сабинен.
  • Куркумин (белок). Именно он и обладает лечебными свойствами.

Куркумин получают методом экстрагирования из лепестков и стеблей растения. Он не очень хорошо растворяется в воде, но при этом отлично растворяется в спирте и спиртосодержащих жидкостях. В обычной жизни мы привыкли использовать куркуму в молотом виде.

Чем полезна куркума?

На востоке специя с успехом применяется в аюрведической медицине. А у нас далеко не все знают о всех лечебных свойствах чудо – растения. А ведь достаточно положить щепотку в рис или рагу из овощей, чтобы в организме сразу начала выводиться лишняя соль. А чем еще полезна куркума?

Индийская специя – уникальный «лекарь» для здоровья

  1. Куркумин делает продукт мощным антисептическим и антибактериальным средством.
  2. Улучшение работы мозга. А это приводит к хорошей памяти, вниманию, умению лучше концентрироваться. Куркумин способен спасти от болезни Альцгеймера и рассеянного склероза. Ведь он отлично чистит сосуды и удаляет холестериновые бляшки с их стенок, чем уберегает от многих заболеваний.
  3. Нормализация функций сердечно – сосудистой системы. При регулярном употреблении куркумы сердечная мышца будет работать лучше. К тому же можно защититься от таких недугов, как диабетическая кардиомиопатия и аритмия.
  4. Куркумин обладает антиокислительным эффектом, который защищает сердце и сосуды страдающих диабетом. Это свойство заметно ослабляет токсичность некоторых сильнодействующих, но необходимых медицинских препаратов, среди которых химиотерапия.
  5. Учеными замечено влияние куркумина на несколько видов рака: простаты, кожи, предстательной железы и молочной железы. Вещество замедляет развитие патогенных клеток.
  6. Остеоартрит – одно из самых серьезных заболеваний, которое пагубно влияет на функциональность суставов. Куркумин за 4 недели приема способен привести к облегчению симптомов и не хуже, чем глюкозамин или синтетические препараты. Последние, кроме лечения болезни, имеют много побочных эффектов.

Польза для женщин

Куркуму женщины применяют в качестве косметического средства. Она обладает согревающим эффектом, раскрывает поры и помогает очистить кожу, включить естественные процессы омоложения даже в глубоких слоях дермы.

В результате регулярного использования усиливается синтез образования коллагена и эластина. Поверхность кожи становится гладкой, устраняется пигментация на лице, исчезают мелкие морщины, а глубокие на лбу, возле губ, на шее становятся намного меньше.

Благотворно куркумин действует на волосы и ногти. После применения исчезает перхоть, волосы начинают лучше расти и блестеть, ногтевые пластины укрепляются, исчезает ломкость. Можно делать маски.

Читать еще:  Репейная маска для волос в домашних условиях

Но и это не все. Те, кто безуспешно борется с лишними килограммами, могут расслабиться: индийская специя разгоняет желчь, нормализует обмен веществ и циркуляцию крови. В итоге происходит следующее.

  • Из тела устраняется лишняя вода, уходит отечность.
  • ЖКТ начинает работать намного лучше, не нарушается микрофлора.
  • Чувство голода уменьшается, можно спокойно работать и пораньше ложиться спать, без ночных визитов к холодильнику.
  • Циркуляция крови нормализуется, быстрее устраняются токсины и холестерин.

Но при всей полезности куркумы нельзя забывать о здоровом образе жизни и правильно подобранном наборе продуктов, который не должен содержать «вредности» в виде острой, жирной и мучной пищи.

Для мужчин

Сильному полу на протяжении жизни обязательно нужно ввести куркуму в меню, как обязательный продукт. Ведь она помогает предотвратить аденому простаты, простатит, рак предстательной железы, импотенцию, улучшает качество спермы.

После больших физических нагрузок куркумин способствует восстановлению тонуса мышечной системы, наращиванию мышц и укреплению мышечных волокон.

В зрелом возрасте помогает предотвратить заболевание диабетом 2 – го типа и уменьшает количество глюкозы в крови, уберегает от инсульта и инфаркта.

Для детей

  • Можно вылечить воспалительные и простудные заболевания, кашель.
  • Повышает аппетит.
  • Залечивает раны и разглаживает кожу ребенка, придавая золотистый оттенок.

Можно делать отвары из куркумы и добавлять немного меда. Небольшая порция наладит аппетит, избавит от диареи и устранит начавшийся дисбактериоз. Но предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять в пищу куркуму, если вы принимаете курс медикаментов. В итоге общая картина вашего заболевания может исказиться, так как куркумин довольно эффективное средство.

  1. Перед употреблением или применением маски нанесите на небольшой участок кожи. Возможна аллергическая реакция. А если использовать специю с солью, то волосы можно осветлить и избавиться от нежелательных на проблемных участках.
  2. Во время беременности и кормлении грудью лучше не вводить в рацион куркуму, так как возможны сокращения матки и появление диатеза у ребенка. Детям до 3 – х лет специю не дают.
  3. Камни в почках, гепатит и другие заболевания печени и желчного пузыря – специя под запретом.
  4. Проблемы со свертываемостью крови.
  5. Гипотония.
  6. Гормональные сбои.

Как правильно принимать?

Специалисты выяснили, что из специи, которую мы применяем для приготовления блюд, организмом усваивается всего лишь 5 – 10% полезного вещества. Для эффективности соедините куркуму с черным перцем. Тогда усваивание в разы возрастет.

А вот в мицеллярном виде эффективность намного сильнее. Поэтому рекомендуется в лечебных целях употреблять капсулы. Они усваиваются человеком практически на 100% и оказывают следующее влияние.

  • Повышаются защитные силы организма, укрепляется иммунная система.
  • Человек намного меньше заражается вирусными болезнями, и инфекции обходят его стороной.
  • Печень очищается и получает мощную защиту.
  • Капсулы обладают мягким желчегонным действием.
  • Резко снижается риск образования камней в желчном пузыре.
  • Суставы перестают болеть, уходят воспалительные процессы.

Можно использовать БАДы , но при этом необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией и рекомендациями. Бесконтрольно употреблять куркумин категорически не рекомендуется, потому что можно навредить организму и получить проблемы.

Чтобы оздоровить организм, начните принимать куркуму, разбавленную водой натощак. Начните с ¼ чайной ложки. Залейте горячей водой, добавьте немного лимонного сока, корицы, имбиря, черного перца. Этот витаминный коктейль – чудесное начало дня.

В сутки можно принимать не более 5 – 8 гр. Если сомневаетесь в нужности куркумы именно для вашего организма, то лучше сначала посоветоваться с доктором, сдать анализы и проверить состояние здоровья.

Читайте пост про интересный напиток из куркумы.

Друзья, если статья была полезна, то подписывайтесь и делитесь с друзьями. Будьте здоровы и красивы! Пока!

С вами была Магафурова Юлия 🙂

Понравилась статья ? Поделитесь с друзьями!

Чем полезна куркума и кому её нельзя употреблять!

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о ароматной, восточной специи, которая восстанавливает работу сердца и активирует процесс пищеварения, заживляет ран и устраняет болезни ЖКТ. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Масса целебных свойств обладает куркума — сильнодействующая пряность, которую используют в составе медицинских препаратов. В ее составе есть крахмал, куркумин, эфирное масло, прочие полезные элементы.

Чем полезна куркума для здоровья еще? Она может нормализовать метаболизм, бороться с бактериями, заживлять раны, улучшать кровообращение. Благотворно действует она на состояние желчного пузыря, работу печени, с ее помощью удается устранить дерматит, проявления аллергии.

Польза куркумы для организма

Куркума является не только пряностью, с ее помощью можно:

  • восстановить микрофлору кишечного тракта.
  • наладить процесс пищеварения.
  • восстановить состояние ЖКТ при хронических заболеваниях.

Она не только очищает кровь, а также участвует в процессе образования красных кровяных телец, активирует процесс усвоения белка.

Куркума используется для похудения, это одно из основных ее достоинств. В ее составе есть куркумин, он предотвращает появление жировой прослойки, помогает снизить вес. Дело в том, что специя позволяет наладить процесс веществ, улучшить кровоток.

Чтобы добиться нужного эффекта, можно взять 4 ст. л. черного чая без добавок, насыпать туда щепотку корицы, 4 части имбиря и 2 ст. л. куркумы, 1 ч. л. меда, все тщательно перемещать. Смесь следует залить 0, 5 л горячей воды, остудить. Принимать смесь требуется один раз в сутки утром либо после ужина.

Масло и экстракт куркумы, ее корень

Рекомендуют применять также корень и экстракт растения. Его корень является антиоксидантом, так как в нем содержится не только куркумин, тут есть железо, йод, витамин C, B, эфирное масло, фосфор. Полезным будет экстракт куркумы, он оказывает обезболивающий и противовоспалительный эффект. Его применяют при:

  • Болезнях печени.
  • Для предотвращения появления камней в желчном пузыре.
  • Нормализации работы желчегонных органов.
  • Активизации процесса пищеварения.
  • Предотвращения раковых образований.
  • Восстановления работы сердечной мышцы.
  • Устранения боли в суставах.

Широкое применение получило масло куркумы, его получают из измельченного сухого корневища приправы способом перегонки паром. Выполняют ее как в месте произрастания специи, либо там, куда ее привозят. Готовый продукт отличается желто-оранжевым оттенком и горьковатым вкусом, так как в нем есть куркумин.

Сегодня с его помощью не только лечат разные заболевания, также подкрашивают ряд сортов сыра и сливочное масло. Его применяют при производстве парфюмерии, косметики, особенно при изготовлении средств с характерным пряным восточным ароматом. В ароматерапии этот продукт применяют как антибактериальное средство.

Вред продукта

Куркуму нельзя употреблять одновременно с лекарственными препаратами без предварительного обсуждения этого момента с лечащим врачом. Особенно это важно, если наблюдается гемофилия, гипотония. Дело в том, что куркума обладает способностью разжижать кровь и снижать давление, а при таких диагнозах человеку станет хуже.

Нельзя злоупотреблять куркумой, иначе может появиться такое побочное явление, как понос. Также не стоит употреблять куркуму, когда среди используемых лекарств есть противовоспалительные препараты и антациды. В этом случае не только понизится давление, но и уровень глюкозы, что плохо для тех, кто страдает сахарным диабетом.

Используя куркуму в ограниченном количестве с учетом противопоказаний, можно избежать осложнений для здоровья. Это позволит добиться максимального эффекта при лечении и профилактики ряда заболеваний.

Читать еще:  Лимон при молочнице

Чем полезна куркума для женщин?

Чем же так полезна куркума для женщин? В Аюрведе она почитается как «золотая пряность» — все это благодаря ее фармакологическим свойствам: противовоспалительным, противомикробным, антиоксидантным, иммуномодулирующим. А еще она подавляет рост раковых клеток. Своими лечебными свойствами куркума обязана, прежде всего, таким веществам, как куркуминоиды и эфирное масло.

В состав куркуминоидов входят:

  • Куркумин
  • Деметоксикуркумин
  • Бисдеметоксикуркумин

Собственно, я уже упоминал их, когда писал про пользу куркумы для мужчин. Эти вещества отвечают за насыщенный желтый цвет данной специи.

Среди этих трех, куркумин обладает наиболее выраженным лечебным потенциалом. Также полезно, с медицинской точки зрения, эфирное масло, которое придает пряности характерный аромат.

Польза куркумы для женской репродуктивной системы

Эстроген — это женский половой гормон, играющий важную роль в менструальных циклах и фертильности женщин. Исследования показали, что куркума может имитировать деятельность эстрогена. Куркумин действует в качестве слабого фитоэстрогена, т.е. эстрогена растительного происхождения. Возможно, именно этим и объясняется его терапевтический эффект при лечении женских половых расстройств.

Куркума во время месячных

Известно, что эта индийская специя способна снижать боль при месячных, а также регулировать их интенсивность. Она оказывает спазмолитическое воздействие на сокращения матки. В частности, это было установлено в ходе эксперимента, где индуцированные сокращения гладких мышц матки крысы были уменьшены путем использования куркуминоидов в концентрациях 8 микрограмм/мл и 16 микрограмм/мл.

Менструальные циклы могут сопровождаться болями в спине и всем теле. Обычный выход в подобной ситуации — применение болеутоляющих средств. Однако, долгосрочный прием подобных лекарств, а также нестероидных противовоспалительных медикаментов, может привести к таким неприятным побочным эффектам, как желудочно-кишечное расстройство, гастрит, повышенная кислотность, почечная недостаточность, и тому подобное.

Порошок куркумы может быть хорошей природной альтернативой обезболивающим: достаточно принимать его в дозах 400-600 мг 3 раза в день. Это возможно потому, что куркумин проявляет ощутимые противовоспалительные свойства, благодаря которым он уменьшает боль подобно обычным болеутоляющим. При этом можно не переживать по поводу возможных побочных эффектов.

Куркума может «привести в чувство» вашу матку, нормализуя ее работу. Некоторые исследователи полагают, что она также помогает уравновешивать гормональную активность, ведь гормональные расстройства ответственны за нерегулярность месячных и различные болезни по-женски.

Как происходит нормализация менструального цикла?

Куркума обладает свойствами, благодаря которым она может стимулировать менструацию. Такие средства называются эмменагогами — это травы, заставляющие кровь двигаться в сторону тазовой области и матки. Куркума, в частности, очищает, а также «расшевеливает» застоявшуюся кровь, благодаря чему ваши месячные приходят в норму.

Еще одно полезное свойство куркумы происходит из того факта, что она мягко стимулирует матку. Маточными стимуляторами являются утеротоники — это препараты, которые дают женщинам для увеличения частоты и интенсивности сокращения матки. Правда, иногда это может приводит к различного рода проблемам. Поэтому, беременным и кормящим матерям, перед тем, как принимать куркуму, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Бели (лейкорре́я) — этим термином обозначаются густые, беловатые или желтоватые выделения из влагалища. Считается, что их причиной могут быть различные факторы, в том числе, гормональные нарушения, а продолжаться бели может годами.

Но куркума может оказаться полезной и здесь. Возьмите 10 г. порошка и прокипятите в достаточном количестве воды. Дайте остыть, и используйте для подмывания 3-4 раза в день. Считается, что это может дать длительный облегчающий эффект.

Эндометриоз

Это заболевание, при котором слизистая оболочка матки выходит за пределы маточной полости. По статистике, от него страдают около 15% женщин репродуктивного возраста, и оно может вызвать бесплодие. Точная причина этой болезни пока не установлена, однако известно, что посредниками при ней выступают окислительный стресс и гормональный дисбаланс.

Окислительный или оксидативный стресс представляет собой дисбаланс между прооксидантами и естественной антиоксидантной защитой организма. Различные биохимические пути, включая процессы, относящиеся к женской репродуктивной системе, приводят к возникновению прооксидантов. Когда последние создаются в избытке, они могут вызывать окислительный стресс, и приводить к распространению заболеваний.

По данным исследований, куркумин препятствует росту клеток эндометрия, регулируя выработку эстрогена. Антиоксидантные свойства куркумина также используются для помощи при бесплодии, возникшем при участии оксидативного стресса в эндометрии.

Менструальный синдром токсического шока

Синдром токсического шока является потенциально смертельным заболеванием, вызываемым бактериальным токсином. Он затрагивает женщин в период менструаций, особенно тех, кто использует тампоны большой впитываемости, либо пользуется одним тампоном в течение долгого времени.

Синдром токсического шока может также случиться при кожных инфекциях, ожогах, либо после операции. Треть всех случаев этого заболевания приходится на девушек младше 19 лет. Среди симптомов встречаются такие, как высокая температура и рвота во время месячных, сыпь на коже, а также пониженное кровяное давление.

В США, штате Миннесота, на кроликах было проведено изучение эффекта применения куркумина при синдроме токсического шока. Было установлено, что куркумин не токсичен для клеток слизистой влагалища, при этом он не только подавлял инфекцию, но и уменьшал вызванное ей воспаление. Подобный эффект был объяснен противовоспалительными и противомикробными свойствами куркумина. В целом же, куркумин снизил уровень смертности среди кроликов от синдрома токсического шока на 60%.

Миома Матки

Это не раковая опухоль, растущая в стенке матки. Ей подвержена каждая пятая женщина репродуктивного возраста. Обычно, лечение осуществляется с использованием гормональной терапии, а также хирургическим вмешательством.

Куркумин способен подавлять рост и распространение клеток, которые образуют миому матки.

Постепенно эффективность куркумы для различных видов рака принимается современной медициной. В частности, куркуминоиды способны предотвращать рост клеток рака груди, а также его распространение в костях. Это происходит путем подавления тех процессов, благодаря которым происходит распространение рака на другие органы. Интересно, что наименьший процент возникновения рака груди зафиксирован в Индии, где, как известно, употребляют куркуму в пищу чаще, чем в остальном мире.

Также куркума способна подавлять рост овариальных раковых клеток, которые являются одной из основных причин смертей от рака гинекологической природы.

Куркумин приводит к гибели клеток рака шейки матки, воздействуя на эстрадиол — основной женский половой гормон, который, при неблагоприятных условиях, способствует развитию рака шейки матки.

Куркума для женщин: как принимать?

Ее можно добавлять в пищу при готовке на регулярной основе. Подойдут любые блюда: супы, тушеные овощи, горячее молоко и прочее.

Если говорить о дозах, то можно выделить следующие:

  • Обычный порошок куркумы — 400-600 мг 3 раза в день.
  • Жидкий экстракт куркумы с концентрацией 1:1 — 30-90 капель в день.
  • Настойка в пропорции 1:2 — 15-30 капель 4 раза в день.

Предостережения

Возможны нежелательные эффекты в случае аллергической реакции на куркуму, а также при чрезвычайно больших дозах. Кроме того, следует воздержаться от употребления куркумы при следующих условиях:

  • Беременность и кормление грудью
  • При диабете, если уже принимаете разжижающие кровь препараты
  • Перед операцией
  • Камни в желчном пузыре или обструкция желчных протоков
  • Желудочно-кишечные заболевания
  • Прием медикаментов для понижения кислотности желудка, либо средств, разжижающих кровь

Таким образом, можно сделать вывод, что куркума очень полезна для женщин, хотя, на данный момент, ее применение в качестве лекарственного средства, больше распространено в Индии и странах Азии.

Кладовая здоровья: польза и вред куркумы

Древняя и загадочная страна Индия даровала миру свою традиционную пряность – куркуму.

Читать еще:  Алоэ при беременности

На настоящий момент времени насчитывают более 35 видов этой приправы.

Она покорила всех сочетанием своего мягкого вкуса и целебных свойств. Но стоит уделить этой волшебной пряности больше внимания, чтобы узнать о ней поподробнее.

В чем польза и вред куркумина для здоровья, от чего помогает?

Куркума – это пряность, превосходно дополняющая различные блюда. Но, помимо этого, она обладает целым спектром полезных свойств, о которых многие даже и не догадываются.

Реальные свойства как противовоспалительного

Воспаление – это патологический процесс, являющийся реакцией организма на повреждение. Согласно научной литературе, куркумин – один из главных компонентов куркумы – обладает противовоспалительным эффектом.

Это достигается за счёт блокирования синтеза веществ, которые способствуют течению реакции воспаления в тканях. А также данное вещество способно ослаблять уже начавшееся воспаление, путем ингибирования особого фермента — циклоокисгеназы-2.

Наиболее эффективное применение куркумина как средства, уменьшающего симптомы воспаления, отмечают при артритах, остеоартритах, ревматоидном артрите. Исследования показали, что свойства куркумы способны помочь при воспалительных заболеваниях сосудистой оболочки глаза (увеитах), дыхательного тракта, неспецифическом язвенном колите. Существуют данные, что имеется эффективность даже при рассеянном склерозе.

Целебный природный антибиотик

С давних лет куркуму используют как антибактериальное средство. Такие противомикробные свойства дают возможность использовать её для лечения множества инфекций, без вредного влияния на организм (токсическое влияние на печень и желудок). Всё тот же куркумин обладает настолько мощным противомикробным эффектом, что способен тормозить прогрессирование такой патологии, как туберкулез.

Данная пряность способна подавлять активность H.pylori, что является прекрасной профилактикой язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Средство применяют как дезинфицирующее при ожогах, травмах, заболеваниях кожных покровов. Это свойство предотвращает размножение патогенных бактерий, способствует быстрому заживлению дефектов кожи.

Мощный антиоксидант

Свободные радикалы оказывают пагубное воздействие на все клетки организма, а также могут вызвать их озлокачествление, что грозит онкологическими заболеваниями. Содержащиеся куркуминоиды обладают мощными антиоксидантыми свойствами, которые достигаются путем:

  • Увеличения активности собственных антиоксидантых ферментов организма.
  • Восстановления баланса между прооксидантной и противооксидантной системами.
  • Оказания нейтрализующего действия на свободные радикалы, которые вызывают окислительный стресс.

Болеутоляющее средство

Список полезных свойств куркумы велик, одним из таковых является его обезболивающий эффект. Его механизм схож с механизмом противовоспалительного действия. При блокировании выработки особых медиаторов в организме не происходит синтез тех веществ, которые ответственны за возникновение болевой реакции.

Учёные из Британии признали, что эта пряность является одним из лучших средств, отпускающихся без рецепта, для уменьшения интенсивности боли, отёчности при артритах различного генеза.

Иммуномодулирующее действие на организм человека

Куркума способна воздействовать на иммунную систему организма. Основное вещество куркумы активирует синтез противомикробного белка кателицидина, который повышает иммунный статус организма.

При постоянном употреблении куркумы с пищей способствует образованию лейкоцитов, повышает фагоцитарную активность макрофагов. В связи с этим пряность рекомендуют в еду в периоды простудных заболеваний.

Защищает ДНК

Микроэлементы, входящие в состав куркумы, стабилизируют клеточную мембрану, что способствует здоровью самой клетки. Также оказывается защитное действие и на генный аппарат клетки – ДНК. Снижение уровня повреждений свободными радикалами позволяет избежать неблагоприятных последствий.

Обратное действие наблюдается в случае с опухолевыми клетками. В злокачественных образованиях куркумин способствует повреждению генного аппарата, что делает его чувствительным к химиопрепаратам, использующимся в терапии онкологических заболеваний.

Помогает в детоксикации тяжелых металлов

За счёт антиоксидантынх свойств, которые присуще куркумину, происходит связывание тяжелых металлов и эффективное их элиминирование из организма. Это действие позволяет использовать куркуму при отравлениях тяжелыми металлами.

Противоамилоидные свойства

Согласно исследованиям, проведенным в США, куркума оказывает противоамилоидное действие. Один из куркуминов – бисдеметоксикуркумин – стимулирует фагоцитарную активность моноцитов, которые осуществляют поглощение бета-амилоида. Бета-амилоид является патологическим белком, накопление которого в организме является основной причиной возникновения болезни Альцгеймера.

Антимутагенные свойства

Онкологические заболевания – это следствие неблагоприятных факторов, воздействующих на клетку. В результате чего происходит повреждение её генетического аппарата и изменение нормальной работы. Обладая прекрасным антиоксидантным эффектом, защищает геном клетки. Этот факт дает возможность утверждать, что куркума несомненно обладает антимутагенными свойствами.

Чем полезно применение приправы для красоты женщин после 50?

Для многих женщин кажется, что возраст старше 50 лет – это приговор. Но это далеко не так. Устранить возрастные проблемы также помогает куркума.

Магическое действие для похудения

Куркуминоиды оказывают влияние на метаболизм, путем его ускорения. Это способствует более быстрому протеканию обменных процессов в организме, а также препятствует образованию жировых отложений. Используют на ночь в составе молочного коктейля или с кефиром.

Косметология

Куркумин широко применяется в косметологической практике. Он благотворно влияет на состояние кожных покровов, смягчает и увлажняет их, а также придаёт легкий оттенок, напоминающий загар. Поэтому достаточно часто составным компонентом масок для лица является именно эта пряность.

Как омолаживает вокруг глаз?

Помимо того, что куркума оказывает прекрасное действие на состояние кожи, также она обладает омолаживающим эффектом — повышается упругость кожных покровов, придается им гладкость. Это достигается путем улучшения кровообращения, снижения активности повреждающих ферментов, действующих на основные составляющие кожи.

Для волос

Уже много веков подряд куркуму используют для ухода за волосами. Используя различные маски, на основе этой пряности, можно достигнуть:

  • Блеска и шелковистости волос;
  • Укрепления волосяных фолликул;
  • Снижения признаков воспалительных процессов и зуда кожных покровов.

Такие маски обычно применяют 2-4 раза в месяц, что позволяет сохранить силу, объем и блеск на длительных срок.

Вред, противопоказания и побочные эффекты целебной специи

Несмотря на то что список полезных свойств велик, эта всеми любимая пряность способна принести и вред организму. В диетических дозах (до 8 грамм) она не представляет никакой угрозы, но их превышение может повлечь за собой неблагоприятные последствия. В связи с этим стоит уточнить противопоказания к употреблению куркумы. Ими являются:

  • Мочекаменная болезнь. Повышается риск возникновения осложнений, так как может стимулировать камнеобразование.
  • Периоды беременности и лактации. Это связано с тем фактом, что нет данных о действии этой пряности на плод, а также о её способности проникать в различные жидкости организма (в том числе и грудное молоко).
  • Желчекаменная болезнь. Причина та же, что и при мочекаменной.
  • Прием разжижающих кровь препаратов. Велик риск развития кровотечения.
  • Прием лекарственных препаратов. Связано с тем, что как и препараты, так и куркума активно метаболизируются в печени. Их одновременный приём может снизить переработку лекарств. В результате чего возможно образование токсических веществ, которые пагубно влияют на организм. Поэтому следует соблюдать интервал между приемами пряности и лекарственных средств в несколько часов.
  • Сахарный диабет. Как противодиабетические препараты, так и куркума обладают сахароснижающим эффектом, в следствие этого могут развиваться гипогликемические состояния.
  • Индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция на пряность способна проявляется в самых разнообразных формах – повышение температуры, высыпания, зуд, отёки.
  • Хронические заболевания в стадии обострения.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. К таковым относятся гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденит, панкреатит, гепатит.

В заключение стоит сказать, что куркума представляет собой прекрасную пряность, которая используется уже на протяжении многих веков. И не зря. Её многочисленные полезные свойства и благоприятные эффекты приятно поражают. Куркума, а также составляющие, до сих пор являются объектами исследований многих учёных. И будет совсем неудивительно, если они обнаружат новые свойства данного растения, которые будут оказывать благотворное влияние на организм.

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию