Горчичное масло польза

Вредно. Горчичное масло

Материал о вреде подсолнечного масла ожидаемо вызвал бурную реакцию читателей — ломка стереотипов всегда происходит болезненно. Однако были и конструктивные диалоги. О том, что же всё-таки нам нужно есть, раз уж традиционное (хотя на самом деле ему всего лишь чуть больше полутора веков) российское “постное” вредно. Давайте рассмотрим одну из альтернатив.

Повторюсь, что наиболее правильным практически все эксперты сегодня считают оливковое масло , существует множество научных исследований о том, что оно благоприятно влияет на здоровье и продолжительность жизни. Полезнее всего конечно же нерафинированное Extra Virgin, и как можно более свежее. Понятное дело, в России не у всех есть доступ к этому продукту . Во-первых, физически не во все населённые пункты его доставляют продавцы, а во-вторых, высокая цена (от 500 рублей за литр) не позволяет большой части населения покупать оливковое масло. Одной из возможных замен называют горчичное масло .

Горчичное масло

В несколько раз дешевле оливкового стоит масло, производимое из семян горчицы . Давайте рассмотрим его состав. Для этого я купил бутылку такого масла бренда “Горлинка” в Ашане, по цене чуть меньше 100 рублей за полулитровую бутылку.

Срок годности указан 14 месяцев, что очень прилично для растительного масла, нерафинированное и с антисептическими компонентами в составе (о них позже) действительно может простоять достаточно долго без окисления. Однако, лучше всего держать его в тёмном прохладном месте. Особенно после откупоривания — только в холодильнике.

Состав на этикетке следующий:

  • олеиновая жирная кислота — 45 грамм;
  • линолевая кислота — 32 грамма;
  • линоленовая кислота — 14 грамм;
  • насыщенные кислоты — 4 грамма;
  • прочие — 4,8 грамм.

Обращает на себя внимание отсутствие эруковой жирной кислоты (по крайней мере в значимой дозировке). В том числе из-за неё горчичное масло считалось вредным для сердца, до сих пор в некоторых источниках встречается такое мнение. Однако, покопавшись в истории создания продукта, я обнаружил, что уже давно выведены сорта безэрукового рапса и горчицы , которые сейчас и культивируются в том случае, если необходимо сделать пищевое масло.

Сравним его состав с оливковым , которое считается оптимальным эталоном по соотношению жирных кислот, а также с подсолнечным , которое, как мы убедились, вредное.

  • Олеиновой кислоты ( омега-9 ) по стандарту в оливковом масле 62-85 грамм, в подсолнечном — 14-44. Горчичное тут находится посередине;
  • Линолевая ( омега-6 ) в оливковом 3-15 грамм, в подсолнечном 42-70 грамм. Горчичное опять между ними по содержанию этой вредной жирной кислоты.
  • Линоленовой ( омега-3 ) ни в оливковом, ни в подсолнечном маслах практически нет, и именно этим ингредиентом горчичное масло выгодно от них отличается.

По мнению многих экспертов, при потреблении растительных масел нужно соблюдать соотношение омега-6 и омега-3 примерно от 1 к 1 до 4 к 1. В этом смысле горчичное масло будет золотой серединой со своей пропорцией 32/14.

Есть научные работы, утверждающие положительный свойства горчичного масла. Кроме омега-3, там содержится аллилгорчичное масло , проявляющее противовоспалительные свойства (горчичники “жгут” именно им). С одной стороны употребление этого вещества (оно также есть в хрене) может положительно сказаться на здоровье и предполагается его антиканцерогенный эффект по крайней мере по отношению к раку кишечника ( ссылка ) , с другой стороны большие его количества токсичны, из-за чего горчичное масло запрещено в ряде стран к употреблению . Однако, в Индии и Пакистане оно является традиционным продуктом их кухни.

Министерство здравоохранения РФ более десяти лет назад включило горчичное масло в состав диетических продуктов при сердечно-сосудистых заболеваниях , но конечно, это не слишком серьёзный показатель. Надеюсь, будут предъявлены авторитетные научные исследования с хорошим дизайном эксперимента, тогда будет понятно, что в нём больше — пользы от правильного соотношения омега-3 и омега-9, или вреда от эруковой кислоты (если она осталась) и аллилгорчичного масла. Странно, что производители не поставили подобные опыты, например, на мышах.

Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями пытались улучшить здоровье приёмом горчичного масла, но эффект был немного хуже, чем от рыбьего жира, а общая смертность не падала по сравнению с контрольной группой ( ссылка ).

Более того, есть исследования, показывающие связь заболеваний сердца с потреблением горчичного масла в Индии ( ссылка ). Однако непонятно, используются ли там безэруковые сорта и в каких дозах поглощают горчичное масло индийцы. Там же ( ссылка ) наблюдается повышенный уровень рака желчного пузыря, связываемый с этим продуктом. Ещё одно исследование на мышах ( ссылка ) показало канцерогенность горчичного масла, особенно подвергшегося термической обработке (нагреву).

Даже европейские производители горчичного масла не могут выдержать необходимые нормы по содержанию эруковой кислоты в горчичном масле (есть такие исследования), доверять ли российскому производителю в этом плане, есть ли контроль? Всё это вопросы, на которые у меня нет ответа.

Выводы

Исходя из многочисленных исследований о вреде, а также из запретов горчичного масла в разных странах, я бы не рекомендовал его использовать в качестве замены оливковому или сливочному . Возможно, какие-то малые дозы были бы полезны, однако я не нашёл исследований о пользе или вреде именно российских сортов, что вообще-то выглядит подозрительно. Ждём научных работ на эту тему, а пока что отложим горчичное масло в сторону.

P.S. Даже и не знаю, что делать с купленной бутылкой 🙂

Предыдущие популярные статьи блога, разделение иногда условное

Подписывайтесь на канал, будет ещё много интересного 🙂

Польза горчиного нерафинированного масла, лечебные свойства и противопоказания для употребления

Горчица является популярнейшей приправой в кулинарии, а горчичное масло – одним из наиболее используемых веществ в народной медицине. Это продукт растительного происхождения, обладающий большим количеством полезных свойств. В его состав входит множество витаминов и химических элементов, которые положительно влияют на организм человека.

Особенности химического состава

Этот вид масла обогащен различными витаминами и микроэлементами, важными для нормального функционирования внутренних органов и систем. В состав входят:

  • бета-каротин;
  • витамины A, B, D, E, F, K;
  • фосфор;
  • насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры.

Как производят горчичное масло?

Продукт изготавливается методом холодного отжима, что способствует сохранению пищевой ценности и полезных веществ.

Добывают его из зерен горчицы либо с помощью разбавления горчичного порошка другими видами растительных жиров.

Полезные свойства

Польза выражается в оказании противовоспалительного, антипаразитарного и ранозаживляющего эффектов. Поэтому это вещество достаточно широко используют в народной медицине.

Масло, добытое из семян горчицы, содержит более 98% жиров растительного происхождения. Оно широко используется в хлебопекарной промышленности (хлеб, баранки), кондитерском деле, при производстве консервов, в косметологии, парфюмерии, мыловарении, а также в нетрадиционной медицине для изготовления различных масок и мазей.

Лечение и профилактика заболеваний

Воздействие на пищеварительную систему. Благодаря употреблению в пищу описываемого вещества улучшается работа желудка, поджелудочной железы и печени.

Профилактика заболеваний печени. Полиненасыщенные кислоты и витамин B4 стимулируют правильную работу печени, нормализуют процесс желчеотделения, помогают вывести токсины из организма. Регулярный прием масла позволяет снизить возникновения холециститов, гепатитов и желчнокаменной болезни.

Борьба с паразитами. Антибактериальный эффект способствует избавлению от различных видов глистов, в том числе гельминтов и аскаридозы. Реже его используют для борьбы с солитером в комплексе с другими средствами, обладающими антипаразитарными свойствами.

Для заживления ран. При порезах и прочих механических повреждениях кожи масло горчицы можно использовать в качестве ранозаживляющего бальзама. Оно хорошо обеззараживает и оказывает антисептическое действие.

Растирка для мышц и суставов. Поскольку этот вид растительного жира обладает согревающим эффектом, за счет которого улучшается циркуляция крови, его можно применять для растираний в местах растяжения связок, а также в зонах, где ощущается боль в мышцах и суставах. Это средство прекрасно помогает снизить болевые ощущения при крепатуре, поэтому некоторые спортсмены используют его после интенсивных тренировок.

Укрепление сердечно-сосудистой системы. Благодаря большой концентрации ненасыщенных жиров, использование продукта в медицинских целях способствует укреплению сердечной мышцы, снижает нагрузку на сосуды за счет улучшения циркуляции крови. Он помогает снизить кровяное давление, что уменьшает риск возникновения инсультов, инфарктов, гипертонического криза.

Положительное влияние на мужскую потенцию. Научно доказанный факт: регулярное применение горчичного нерафинированного масла способствует правильному формированию спермы, улучшает репродуктивную функцию, снижает риск развития простатитов.

Что касается интимного здоровья женщины, большая насыщенность масляной выжимки из горчицы витаминами и другими полезными веществами положительно влияет на половую систему, оказывает противоопухолевое действие.

Беременность и период лактации.Способствует обогащению организма беременной женщины всеми необходимыми витаминами, в которых нуждается не только будущая мама, но и плод. Употреблять вещество нужно в разумных количествах, чтобы не вызвать нездоровой реакции организма.

Во время лактации масло из горчичных семян стимулирует вырабатывание грудного молока. Необходимо соблюдать четкую дозировку, чтобы не навредить грудничку.

Масло из семян горчицы прекрасно снимает судороги, помогает при бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей, с его помощью делают разогревающие, лечебные массажи.

Как принимают масло из зерен горчицы для достижения лечебного эффекта (лучшие рецепты)

  1. С целью профилактики и поддержания общего уровня здоровья принимают по 1 ст. л. продукта натощак, за полчаса до первого приема пищи.
  2. Для лечения влажного кашля (при бронхите, бронхиальной астме, остаточных последствиях пневмонии) смешайте 2 ст. л. поваренной или морской соли с равным количеством горчичного масла. Используйте наружно для растирания средней части спины и груди.
  3. При артритах и других поражениях суставов рекомендуется массажировать пораженный участок, используя горчично-камфорную смесь. Для ее приготовления возьмите 25 мл масла и 1 стакан камфоры. Влейте в сотейник. Прогревайте до получения однородной консистенции. Используйте сразу после остывания. Храните при комнатной температуре в герметично закрытой емкости.
  4. Вылечить ринит (насморк) поможет регулярное закапывание вещества в нос. Капайте по 1-2 капли в каждую ноздрю 3-4 раза в день до достижения положительного эффекта.
  5. Устранить воспаление и боль при отитах внешнего и среднего уха помогут горчичномасляные компрессы. Подогрейте ложку масла до температуры 18-22 градуса. Закапайте несколько капель в ухо. Закройте ушную раковину ватным тампоном. Утеплите сверху шерстяной тканью, зафиксируйте бинтом или другой повязкой.
  6. Нормализовать режим сна (при бессонницах) помогает легкий массаж стоп смесью эфирных масел лаванды, базилика и эвкалипта (по 1-2 капли) с масляной выжимкой горчицы (3-4 ст. л.).
  7. Если смешать небольшое количество продукта с измельченным корнем крапивы, выйдет прекрасное средство для избавления от перхоти. Массирующими движениями втирайте его в корни волос, затем смойте теплой водой. Эту процедуру необходимо делать не меньше 3-х раз в неделю, чтобы добиться быстрого результата.
Читать еще:  Полип уретры у женщин лечение народными средствами

Использование в косметологических целях

  • В последнее время продукты натурального происхождения в косметологии начинают применяться все чаще, заменяя свои химические аналоги. Не исключением является и горчичное масло, пользу которого для здоровья кожи недооценивать нельзя.
  • Маски для лица. Насыщенность витаминами D и E способствует подтяжке кожи лица, разглаживанию мелких морщин и предотвращению преждевременного старения. Натуральные маски и увлажняющие крема оказывают омолаживающий эффект уже за несколько процедур использования.
  • Процедуры с применением описываемого продукта помогут избавиться от угрей и прыщей на лице, очистить поры, снять жирный блеск и увлажнить сухую кожу.
  • Если у вас слишком грубая кожа на ладонях, горчичные ванны помогут быстро избавиться от этих проблем. Процедура очень проста: немного подогрейте масло, налейте в небольшую мисочку, опустите туда руки на 10 минут. После таких ванн кожа станет мягкой и нежной, перестанет шелушиться, значительно улучшится кровообращение.
  • Уход за волосами. Набором полезных свойств горчичное растительное масло сходно с репейным. Оно прекрасно питает волосы, восстанавливает их структуру, существенно снижает ломкость.
  • Маски для волос на его основе также полезны для людей, склонных к преждевременному появлению седины. Также горчица способствует укреплению волосяных луковиц, стимулирует рост волос, улучшает кровообращение кожных покровов головы.
  • Прекрасное средство для избавления от целлюлита и отменный метод похудения. Зачастую с этой целью используют обертывания. Возьмите горчичный порошок, смешайте с гелем для душа или скрабом для тела. Также можно намазать проблемные зоны горчичным маслом и сверху обернуть пищевой пленкой.

Принцип такой процедуры аналогичен принципу кофейных обертываний. Поверх пленки необходимо надеть теплый махровый халат и лечь под одеяло. Подождать полчаса, потом массажными движениями смыть в душе. Повторяйте такую процедуру как минимум 2 раза в неделю. Приблизительно через месяц вы сможете наблюдать эффект: исчезнет так называемая «апельсиновая корка», постепенно уйдет целлюлит, кожа станет более упругой и приобретет естественный розоватый оттенок. Но помните, что наноситьсредство нужно маленькими порциями, чтобы не допустить ожогов кожных покровов.

Противопоказания к применению

Как и любой другой вид масла, горчичное имеет свои противопоказания для использования. Основные ограничения для применения: гастрит, язвенная болезнь желудка, энтероколит, заболевания двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность, индивидуальная непереносимость. В зону риска попадают люди, страдающие заболеваниями миокарда. Чрезмерное употребление описываемого продукта для них противопоказано из-за содержащих в нем эруковой и эйкозеновой кислот. Поэтому перед его применением настоятельно рекомендуем проконсультироваться у квалифицированного врача-кардиолога.

Чтобы узнать, нет ли у вас аллергии на горчичное масло, вы можете проделать простой эксперимент в домашних условиях. Просто капните несколько капель на внутреннюю сторону запястья, и подождите 2-3 часа. Если за это время на коже не возникнет никаких покраснений или высыпаний, смело используйте его.

Польза и вред горчичного масла также прямо зависят от срока и условий его хранения. Внимательно прочитайте информацию, указанную на упаковке, чтобы не причинить ущерб здоровью.

Горчичное масло: польза и вред

Существуют такие уникальные продукты для нас, которые и на стол хороши, и в медицине применяются, и для красоты успешно используются. К таким относят и горчичное масло, польза и вред которого могут быть интересны и сторонникам здорового образа жизни, и кулинарным гурманам, и заботящимся о своей внешности.

Горчичное масло: состав

Получается после особой переработки горчичных семян – экстракции либо прессования. Состав может весьма значительно варьироваться, что обусловлено сортом сырья и условиями его переработки. Секрет пользы горчичного масла – это, как раз, и есть его состав. Продукт, щедрый на жирные кислоты, содержит:

  • порядка 50% омега-9 (эруковой) ненасыщенной жирной кислоты;
  • линоленовую омегу 3 кислоту в пределах 12%;
  • омегу 6 (линолевую кислоту) примерно 19%;
  • арахиновую насыщенную жирную кислоту до 14%;
  • до 30% мононасыщенной кислоты олеиновой.

Такой состав дает продукту полное право соперничать с признанным чемпионом по содержанию жирных кислот — рыбьим жиром.

Кроме этого, продукт богат группой витаминов В и прочими важными витаминами: А, Е, К, Д. В ряду иных растительных масел, горчичное выделяется особо: оно обладает наиболее низким кислотным показателем.

Польза горчичного масла

Если бы все вокруг знали, чем полезен продукт, то давно применяли бы только его вместо прочих растительных жиров. Регулярное употребление продукта может обеспечить взрослое население ценными витаминами и всеми важными незаменимыми жирными кислотами.

Оказывая комплексный положительный эффект на организм в целом, продукт способствует:

  • отлаженной работе сердца и сосудистой системы;
  • нормализации в крови холестерина;
  • поддержанию должного состояния гормонального фона;
  • повышению аппетита;
  • укреплению защитных сил организма против ОРВИ;
  • отменному метаболизму;
  • очищению кишечника.

В большом количестве содержащийся в средстве витамин Д, позволяет использовать продукт для детского питания после трех лет, так как общеизвестно, что этот витамин необходим для роста и развития малышей, укрепления костей и усвоения в растущем организме кальция. Противогельминтное свойство позволяет очистить детский кишечник от обитающих в нем паразитов.

При беременности женщинам обязательно стоит присмотреться к средству и ввести его в рацион. Вместо аптечных БАДов этот продукт даст все необходимые жирные кислоты, благодаря которым нервная и мозговая деятельность малыша будет развиваться правильно.

Нашло средство применение в народной медицине как доступный биопрепарат при:

  • заболеваниях респираторной системы;
  • суставных болях;
  • инфекциях мочеполовой сферы;
  • дерматологических проблемах;
  • патологиях легких и т.д.

Как принимать горчичное масло внутрь

В кулинарии

Сомневаетесь, можно ли жарить на горчичном масле? А вы попробуйте! Картошечка и мясо на таком растительном жире не пригорают, приобретают ровную румяность, приятный аромат. Таким маслицем не стыдно заправить соленую селедочку, и рыба получит пикантный привкус. Салаты с такой заправкой гости сметут со стола – будьте уверены!

При болезнях желудочно-кишечного тракта

При разных заболеваниях органов ЖКТ по чайной ложке масла горчицы выпивают перед едой трижды за день курсом от 2 недель.

От кишечных паразитов

При гельминтозе на голодный желудок после ночного сна выпивают пару столовых ложек средства и повторяют процедуру пять дней подряд. Через 2 недели вновь пропивают масло пятидневным курсом.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Горчичное масло для похудения

Помогает избавиться от шлаков и токсинов, прочистить кишечник – а это важные шаги на пути обретения фигуры мечты. Кроме того, продукт насыщает организм витаминами и минеральными соединениями, положительно влияющими на метаболизм.

Употребляют продукт так: каждое утро минимум в течение 2 недель натощак выпивают чайную ложечку, затем позволяют себе позавтракать минимум через полчаса.

Следует приготовиться: средство даст слабительный эффект.

Наружное местное применение продукта дает антицеллюлитный эффект: масло втирают в проблемные места (бедра, ягодицы, живот). Можно применять и для обертываний.

Горчичное масло для волос

В качестве компонента для красоты масло не столь популярно, как льняное, оливковое или репейное. И напрасно! Например, горчичное масло для лица рекомендуется применять для устранения возрастных изменений кожи или в составе масок – для активного увлажнения и питания. Оно превосходно заботится о ногтях и кутикуле, если втирать небольшое количество хотя бы пару раз в неделю. Невероятную пользу приносит и волосам.

1. Противоперхотная и укрепляющая волосы маска . Необходимо смешать:

  • масло горчицы – 5 чайных ложек;
  • каплю эфирного масла лаванды и розмарина;
  • содержимое ампулы с витамином В5.

Все компоненты хорошо перемешивают, втирают в кожу головы, надевают поверх полиэтиленовую шапочку. Для большего термоэффекта нужно поверх намотать махровый тюрбан из полотенца. Через полчаса проточной водой нейтральным шампунем волосы промывают, сушат естественным образом. Будьте готовы к тому, что промыть волосы придется неоднократно: масло довольно плохо смывается. Рекомендуется для устранения эффекта жирности в последнюю воду для ополаскивания добавить немного яблочного или винного уксуса.

2. Бальзам для секущихся на кончиках волос . В любимый бальзам против сухих волос добавляют масло горчицы: на столовую ложку первого – 3-5 капель последнего. Перемешивают и наносят по всей длине на мокрые чистые волосы. Под двойным термоколпаком (полиэтилен + полотенце) держат бальзам минут 20, затем промывают волосы.

Читать еще:  Маски для молодой кожи в домашних условиях

Если локоны жирные, то применять продукт не рекомендуется, так как активные компоненты продукта еще больше стимулируют активность сальных желез. А вот для сухих и поврежденных волос горчичное масло – просто находка.

Горчичное масло: хранение и выбор

Отыскать на прилавках масло горчицы несколько сложнее, чем привычное подсолнечное, но все-таки реально. Обязательно обращайте внимание на внешний вид продукта и информацию на этикетке.

Качественным является только нерафинированное горчичное масло первого холодного отжима. Оно имеет темный цвет, а на дне бутылки – осадок. Никакой дезодорации тоже быть не должно.
Уникальная особенность продукта – возможность долгого хранения. Из-за высокой концентрации витамина Е, оно не прогоркает, при этом хранение допустимо вне холодильника.

Горчичное масло: вред

Применять продукт следует с осторожностью. Благодаря научным исследованиям доказано, что регулярное его применение значительно снижает предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов, так как уникальная эруковая кислота в составе продукта приводит к уменьшению липкости тромбоцитов. Однако при покупке стоит хорошенько изучить информацию на этикетке: эруковой кислоты более чем 5% в нем быть не должно. Высокая концентрация вещества дает обратный эффект: развиваются патологии сердца, возрастает риск тромбоза и атеросклероза при частом употреблении такого масла.

Горчичное масло: противопоказания и побочные явления

Если употреблять масло семян горчицы в неумеренном количестве, можно ожидать таких побочных эффектов, как:

расстройство стула (понос);

нарушение пищеварения, метеоризм;

позывы к рвоте, ощущение тошноты;

обострение имеющегося гастрита;

при непереносимости горчицы — аллергия.

Есть и такая категория людей, кому этот продукт и вовсе противопоказан. К ним относятся лица с:

патологиями сердца (в частности – миокарда);

язвой двенадцатиперстной кишки и желудка;

аллергической непереносимостью продукта.

Не рекомендуется давать в пищу масло детям до трех лет. Для наружного применения тоже следует проявлять осторожность. При повышенной чувствительности на коже могут остаться следы.

Отзывы покупателей и врачей

Как отмечают потребители, продукт положительно сказывается на общем самочувствии, при регулярном применении нормализует обменные процессы и пищеварение. Однако при приеме внутрь особо чувствительные отмечают проявление тошноты. Наружное использование в качестве косметического средства или для компрессов и растираний дают ожидаемый эффект и не имеют побочных явлений.

Врачи рекомендуют не заниматься самолечением, а продукт применять только в разумных объемах в пищевых целях, а при обострении имеющихся хронических заболеваний отменить продукт и пройти комплексное обследование.

Цена горчичного масла в магазинах

Сколько стоит продукт, где купить его? Купить горчичное масло нерафинированное предлагают многие магазины здорового питания. Приобрести продукт также можно в аптеках для наружного применения и ингаляций. Стоимость составляет от 50 рублей за небольшой бутылек. Для пищевых целей масло следует покупать в продуктовых отделах. За пол литра продукта придется выложить порядка 200-300 рублей.

Горчичное масло, польза и вред которого – важные критерии оценки перед применением, следует использовать осторожно при наличии противопоказаний. Если таковых не имеется – продукт разнообразит и ваш пищевой рацион, и о здоровье и красоте тоже позаботится.

“Польза горчичного масла, свойства и способы применения, противопоказания”

6 комментариев

Горчичное масло – это жидкость желтоватого цвета, имеющая выраженный пряный аромат и острый вкус. Продукт получают в результате переработки (экстракции или прессования) семян сизой, белой или черной горчицы.

Попробуем разобраться, какими полезными свойствами обладает горчичное масло, какие противопоказания оно имеет, и какие требования нужно соблюдать при применении этого средства в терапевтических и косметических целях.

Полезны свойства горчичного масла

В чем польза этого продукта?

Горчичное масло – богатый источник нутриентов, без которых невозможна правильная работа внутренних органов и систем. В состав продукта входят:

  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • комплекс витаминов (D, B3, E, B4, P, B6, K, A);
  • стероидные спирты фитостерины;
  • фитонциды – вещества, вырабатываемые растениями для уничтожения вредоносных микроорганизмов;
  • зеленый растительный пигмент (хлорофилл);
  • эфирные масла.

Полезные свойства горчичного масла не раз попадали под научные исследования, показавшие, что этот продукт:

  • активизирует липидный и энергетический обмен;
  • помогает избежать сбоев в работе органов пищеварительной системы, усиливает синтез пищеварительных ферментов;
  • укрепляет защитные силы организма;
  • поддерживает оптимальный гормональный фон;
  • защищает нервную систему, помогает снизить негативное влияние стрессов на организм;
  • улучшает состав эякулята;
  • повышает потенцию у мужчин;
  • нейтрализует негативное влияние токсинов, ядов и других отравляющих веществ на организм;
  • нормализует менструальный цикл и ослабляет проявления климактерического периода у женщин;
  • обладает дезинфицирующими свойствами;
  • ускоряет регенерацию поврежденных тканей;
  • помогает замедлить распространение воспалительных процессов;
  • восстанавливает зрение, защищает зрительный аппарат от повреждений;
  • укрепляет костные и мышечные ткани, снижает риск развития рахита у маленьких детей;
  • уничтожает паразитов в тканях печени;
  • предупреждает появление опухолей;
  • понижает концентрацию сахара в составе крови;
  • регулирует работу желез внутренней секреции.

Биоактивные соединения, придающие пользу горчичному маслу, благотворно влияют на состояние кожи и ее придатков, замедляют процессы, обуславливающие старение организма, предупреждают образование морщин.

Применение горчичного масла в народной медицине

Цветы и семена горчицы

Для борьбы с нарушениями в работе организма горчичное масло принимают внутрь или используют наружно, в зависимости от показаний. Ниже приведены самые эффективные схемы применения этого продукта в лечебных целях.

Подагра, артриты

Соединить 400 мг натуральной камфары и ¼ стакана горчичного масла, поставить на огонь и нагревать, пока смесь не станет однородной. Охлажденным составом массировать проблемные зоны.

Опухолевые новообразования, отеки

Налить в кастрюлю ¼ стакана горчичного масла, всыпать 1 ч. ложку семечек пажитника и 6 очищенных зубчиков чеснока. Смесь варить, пока семена не станут черными. Использовать охлажденное средство для массажа проблемных участков.

Ринит

Подогреть горчичное масло и закапать его в нос (по 2-3 капли в каждую ноздрю). Остатки средства соединить с морской солью и растереть полученной смесью грудную клетку, ступни.

Бронхит, бронхиальная астма, влажный кашель

Пропитать горчичным маслом отрез хлопковой ткани или кусок марли, положить его на грудь, прикрыть полиэтиленовой пленкой и утеплить пуховым платком. Оставить компресс на 2 часа.

Боли в ушах, ухудшение слуха, отит

Подогреть немного горчичного масла. Закапать в каждое ухо по 4 капли лекарства и вставить в слуховые проходы турунды из марки.

Синусит

Подогреть горчичное масло и нанести его на области слева и справа от носа, над глазами, у висков. Аккуратно помассировать перечисленные зоны подушечками пальцев.

Невралгия

Соединить пшеничную муку и горчичное масло в соотношении 2:1, перемешать. Из полученного теста вылепить лепешку и приложить ее на 2 часа к проблемному участку. Сверху утеплить компресс полиэтиленом и шерстяной тканью.

Ушибы, растяжения, гематомы

Растворить горчичное масло медицинским спиртом 1:1. Полученной смесью растирать пострадавший участок каждый час.

Бессонница

Растворить в половине стакана горчичного масла по 3 капли базиликового, эвкалиптового и лавандового масла. Полученным составом массировать ступни перед сном.

Паразитарные инвазии

Очистить 16 крупных зубчиков чеснока, растолочь их в кашицу в ступке и залить стаканом горчичного масла. Настоять состав в темноте 8 дней, профильтровать. Каждый день после завтрака принимать по 2 глотка лекарства. Описанные действия повторять в течение 20 дней, затем сделать четырехдневную паузу и провести курс терапии повторно.

Заболевания внутренних органов и систем

Для того чтобы принести пользу организму при системных заболеваниях, необходимо принимать горчичное масло внутрь. Людям, желающим улучшить общее самочувствие и поправить здоровье, рекомендуют каждый день выпивать по 3 ч. ложки средства. Продуктом можно заправлять салаты, гарниры.

Применение масла горчицы в косметологии

Как можно использовать масло для волос и кожи?

В косметологии горчичное масло применяют как в чистом виде, так и в составе масок для кожи и волос.

Маска для очищения кожи

Соединить в равных пропорциях масла горчицы и миндаля. Пропитать смесью стерильные салфетки и прижать их к проблемным участкам на 25 минут. Аналогичную маску можно сделать, смешав масло горчицы (1 ст. ложку), лаванды и гвоздики (по 3 капли).

Маска для комбинированной кожи

Смешать масла персика и горчицы в соотношении 1:1. Средство распределить по коже и оставить на 15-20 минут. Для получения более выраженного эффекта добавить в маску по 2-3 капли масел мяты, лимона, иланг-иланга.

Маска для сухой кожи

Приготовить смесь из густой сметаны и горчичного масла (2:1). Распределить состав по коже, выждать 35-40 минут и умыться теплым зеленым чаем.

Маска для жирной кожи

Выжать сок лимона и соединить его 1:2 с горчичным маслом. Распределить смесь по жирной коже, выждать 18-20 минут и смыть прохладной водой.

Подтягивающая и омолаживающая маска

Соединить масла горчицы (2 ст. ложки), сандала, апельсина и мяты (по 2 капли). Распределить смесь по проблемной коже и оставить ее на 25-30 минут.

Местные ванны для сухой, трескающейся кожи рук

Подогреть горчичное масло и опустить в него руки на 35-40 минут. Для того чтобы укрепить сухие и ломкие ногти, можно добавить в ванночку 5-7 капель йода. Процедуру нужно проводить раз в 6-8 дней.

Читать еще:  Гимнастика для пальцев рук для детей

Лечение перхоти, ускорение роста волос

Хорошо промыть корни крапивы (100 г) и нарезать их на мелкие кусочки. Растительное сырье залить стаканом горчичного масла и настоять в темноте 6 часов. Настой профильтровать через марлю и втирать в проблемную кожу 3 раза в неделю.

Маска против выпадения волос

Подогреть горчичное масло на водяной бане, втереть его в корни волос и надеть полиэтиленовую шапку. Через 50 минут вымыть голову с шампунем. Проведение этой процедуры с периодичностью 1 раз в 7-8 дней помогает предупредить появление ранней седины.

Противопоказания горчичного масла и его вред

К сожалению, горчичное масло может приносить человеку не только пользу, но и вред. В составе продукта присутствует эруковая кислота, которая оказывает отрицательное влияние на работу миокарда. Поэтому людям с ослабленной сердечной мышцей следует проявлять осторожность при использовании этого лекарства в лечебных и косметических целях, отказаться от компрессов на его основе.

Существуют и иные противопоказания к применению продукта. Так, основаниями для отказа от его приема внутрь могут стать:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гастриты и другие болезни ЖКТ, развивающиеся при повышенной кислотности пищеварительного сока;
  • энтероколиты;
  • тяжелые болезни щитовидной железы, почек, печени.

Врачи не рекомендуют выпивать больше четверти стакана горчичного масла в день. При несоблюдении этого требования риск развития побочных реакций существенно возрастает.

Горчичное масло — полезные свойства и противопоказания

Состав горчичного масла

Любой продукт целесообразней рассматривать с точки зрения того, какими веществами он может похвастаться. Так, в выжимке из горчичного семени сосредоточено множество поли- и мононенасыщенных жирных кислот.

Среди них линолевая, линоленовая, аминовая. Также продукт не обделён холином, хлорофиллом, синегрином, фитонцидами, изотиоцианатами.

В масле скапливаются витамины разных групп. Самое почётное место отводится витамину К, витамину Д, токоферолу, ретинолу и другим.

Стоит отдельно упомянуть про представителей В-группы. В их перечень входит пантотеновая и фолиевая кислоты, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, тиамин.

Интересно, что почти 100% масла отводится жирам, его калорийность составляет аж 897 единиц. Но не стоит бояться этого значения, потому что продукт не принимают в больших количествах.

Полезные свойства горчичного масла

Поскольку вы уже имеете представление о том, какие вещества входят в основу, рассмотрим полезные качества масла с учётом представленных элементов.

  1. Ретинол. Иначе его называют витамином A. Элемент важен для полноценного укрепления иммунитета в период авитаминоза, межсезонья, распространения эпидемии гриппа и ОРВИ. Витамин А смазывает стенки органов пищевода, вследствие чего еда не залёживается и не бродит в кишечнике. Также ретинол важен для кожи, он раскупоривает сальные протоки и сужает поры (при применении наружно).
  2. Витамин Д. Улучшает состав крови за счёт усиления выработки новых эритроцитов. Усиливает всасывание фосфора и кальция, тем самым делая костную ткань более плотной без пористой структуры. На этом фоне также улучшается состояние ногтевых пластин и зубов. Витамин Д повышает иммунитет, поэтому масло полезно принимать тем, кто часто болеет. Также этот элемент отвечает за работу сердечной мышцы, проводя профилактику различных патологических процессов, связанных с главной мышцей.
  3. Жирные кислоты. В составе им отводится много места, поэтому обязательно необходимо рассмотреть влияние этих веществ на человеческий организм. Жирные кислоты проводят профилактику рака толстой кишки, улучшают прохождение еды по ЖКТ, смазывают слизистые, профилактируют запоры. Они снижают накопления холестерина в кровеносных каналах, предупреждая атеросклероз. Кислоты отвечают за повышение защитных сил, а также корректную работу щитовидки и всей эндокринной системы в целом.
  4. Токоферол. Иначе это вещество называется витамин E. Он необходим для купирования негативного воздействия ядов на здоровые ткани. Витамин выступает в роли антиоксиданта природного типа. Он выводит шлаки, продлевает молодость, снижает уровень холестерина и заживляет ссадины. При попадании в организм токоферол залечивает язвы на слизистых оболочках, нормализует свёртываемость крови и борется с тромбообразованием. Масло нужно пить людям со слабыми сосудами, а также тем, кто испытывает кислородное голодание.
  5. Пиридоксин. Данный элемент проще называть витамином В6, главная задача которого — поддерживать психоэмоциональную среду человека и улучшать репродуктивные способности. Пиридоксин несёт пользу при нарушениях сна, сильном нервозе, постоянной подверженности стрессам. Кроме этого, витамин В6 принимает непосредственное участие в липидном обмене, контролирует водный баланс в клетках, способствует трансформации углеводов в драгоценную энергию, а не жировую ткань.
  6. Витамин РР. Ценен для женской половины населения, потому что улучшает выработку эстрогенов. Улучшает здоровье девушки во время месячных, сводит к минимуму болезненность при ПМС, регулирует обильность выделений и цикл в целом. Витамин РР контролирует мозговую активность за счёт стимуляции нейронов, повышает восприятие, зрение, память. Дополняет воздействие на нервную систему пиридоксина и других представителей из группы B.
  7. Фитостеролы. Иначе они называются растительными гормонами, которые выступают в роли противоракового, противовоспалительного, бактерицидного, иммуностимулирующего, ранозаживляющего средства. Фитостеролы приводят к тому, что из кровеносных каналов осуществляется вывод плохого холестерина. Фитостеролы необходимы для профилактики онкологических недугов, сложностей с эндокринной системой и предстательной железой.
  8. Витамин В4. Способствует скорейшему очищению печени от различного рода токсинов. Очищает этот внутренний орган от последствий алкогольной интоксикации, восстанавливает структуру тканей. Витамин В4 важен для мозга, он усиливает умственную деятельность и борется с усталостью любого вида.

Как принимать масло горчицы

  1. У любого продукта имеется суточная норма, которую не рекомендуется превышать. В день разрешается принимать не больше 4 столовых ложек, этот показатель характерен для взрослого человека.
  2. Лучший способ приёма масла горчицы — в чистом виде или в свежих салатах. Не допускается термическая обработка, потому что состав потеряет большую часть полезных веществ.
  3. Чтобы провести профилактику сезонных простуд или укрепить здоровье в целом и повысить тонус, рекомендуется ежесуточно принимать по 1 чайной ложке масла в 3 приёма.
  4. Обязательно начинайте знакомство с маленьких порций, чтобы вовремя среагировать на возможную аллергию. Сначала употребите 5 мл., затем 10 и так далее.

Горчичное масло при заболеваниях

Состав хорошо себя показал в борьбе с простудными заболеваниями. С помощью масла можно без проблем вылечить ангину, воспалительные процессы бронхов и лёгких, насморк. В любом случае симптомы при таких недугах практически одинаковые. От проблемы можно избавиться без труда.

Заболевание носоглотки
  1. При правильном применении, средство отлично справляется с синуситом, гайморитом и простым насморком. В период лечения, масло необходимо растирать возле носогубных складок ближе к носу. Также уделяйте должное внимание зоне висков и бровей.
  2. Для большей эффективности процедуру рекомендуется проводить перед сном. Чтобы усилить воздействие целебного состава, вышеприведённые области рекомендуется прогревать тёплой солью. В качестве альтернативы подойдёт отварное яйцо.
  3. Чтобы избавиться от простого насморка, сырьё можно капать в нос. Будьте осторожны и не переборщите с количеством состава.
Лечение лёгких и бронхов

  1. Масло горчицы часто применяется для прогревания лёгких и бронхов. В результате дыхательные органы освобождаются от избыточной слизи. Растирайте тёплым продуктом грудную клетку перед сном. Накройте тело хлопковым полотенцем и наденьте тёплую кофту. Ложитесь спать.
  2. Дополнительно маслом рекомендуется растирать ступни. Чтобы в скором времени избавиться от кашля, следует соединить 20 мл. тёплого горчичного состава и 5 гр. морской соли мелкого помола. Разотрите однородной смесью грудь и спину до покраснения.
  3. Наденьте тёплую вещь и ложитесь спать. Заметный результат будет виден спустя 3 процедуры. Чтобы избавить бронхи от избытков жидкости, можно растирать тело смесью из горчичного и камфорного масла. Берите составы в равном количестве.
  4. Помимо растираний, от заболеваний можно избавиться посредством ингаляций. Вскипятите кастрюлю с обычной водой. Примешайте к жидкости небольшое количество горчичного масла и семена тмина. Накройте голову плотным покрывалом и начинайте дышать над кастрюлей. Время процедуры займёт 15—20 минут.
Воспаление ушей
  1. Если вы столкнулись с неприятным воспалением уха в виде отита, следует прибегнуть к помощи масла. В больную раковину следует капать по 2—3 капли. После этого рекомендуется заткнуть ухо ватой. Полежите некоторое время на кровати. При этом больное ухо должно быть вверху.
  2. В качестве не менее эффективной альтернативы рекомендуется прибегнуть к помощи компресса. Закапайте воспалённое ухо сырьём. Вставьте ватку и утеплите голову плотным платком. Дополнительно повязку можно закрепить бинтом.
Заболевание печени
  1. Не многие знают, что с помощью масла горчицы можно отлично почистить печень. Часто для такой процедуры применяют сок лимона и масло оливы.
  2. Если заменить оливковое масло горчичным, можно добиться лучшего эффекта. Происходит более сильное очищающее воздействие.

Противопоказания горчичного масла

  1. Масло горчицы, как и любой продукт, имеет ряд противопоказаний. В сырье присутствуют не совсем полезные кислоты в виде экозеновой и эруковой.
  2. Такие ферменты негативно воздействуют на сердечную мышцу. Поэтому при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, продукт категорически противопоказан.
  3. Запрещено принимать масло при повышенной кислотности желудка и при наличии язвенной болезни. Помимо этого стоит учитывать индивидуальную непереносимость.

Масло горчицы имеет внушительный перечень полезных свойств. С помощью продукта можно избавиться от ряда серьёзных патологий. К тому же сырьё отлично себя показало в лечении простудных заболеваний. Перед началом оздоровительного курса с помощью масла стоит проконсультироваться с врачом.

Видео: чем полезно горчичное масло

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию