Ионизированная вода польза и вред
Свойства ионизированной воды, как сделать ее в домашних условиях
Вода выступает одной из важных составляющих жизнеобеспечения человеческого организма, при этом важную роль играет ее особенность ее структурного. Метод ионизации позволяет обогатить воду полезными для здоровья свойствами, поэтому многих интересует вопрос о том, в чем заключается польза и вред ионизированной воды.
Что такое ионизированная вода
Ионизацией называется процесс, при котором в результате воздействия электрического тока производится окислительно-восстановительная реакция, вследствие чего вода получается низкомолекулярной, отрицательно зараженной.
Получение ионизированной воды выполняют с помощью специального прибора, для очистки и электролиза с предварительно заданными параметрами и свойствами.
В результате физико-химического процесса положительные частицы притягивают к себе ионы щелочных металлов, а отрицательные — других элементов, а также молекулярные ионы водорода.
Используя устройство для преобразования воды, можно произвести два ее типа:
- щелочную (с высоким уровнем водорода и отрицательным зарядом);
- кислую (с положительным зарядом и низким содержанием водорода).
Чем отличается ионизированная вода от обычной
В результате длительного процесса загрязнения нашей планеты вследствие стремительного развития научно-технического прогресса вода потеряла свои естественные свойства оздоровления, изначально заложенные природой.
Отличия проточной и фильтрованной воды от ионизированной:
Обычная питьевая вода
Высокий уровень кислотности
Высокие термодинамические характеристики
Низкие термодинамические характеристики
Чем полезна ионизированная вода
Ионизированная щелочная вода представляет собой антиоксидант с мощным действием, нейтрализующий неустойчивые химические частицы, имеющие полезные свойства ускорять старение организма человека и провоцировать развитие различных патологий и болезней.
Преобразованный состав ионизированной воды включает в себя увеличенное количество кислорода, благодаря чему оказывает положительное влияние на состояние здоровья. Лечебные свойства ионизированной воды для организма:
- насыщение энергией;
- повышение иммунитета;
- нормализация системы кровообращения;
- улучшение метаболизма;
- избавление от холестериновых отложений;
- устранение излишков жира;
- очищение от скоплений вредных веществ;
- восстановление нормальных функций печени;
- ранозаживляющий эффект;
- повышение репродуктивных функций, потенции;
- борьба с вирусами;
- профилактика раковых заболеваний.
Применение ионизированной воды в косметологии
Благодаря высокой биологической активности лечение кожи ионизированной водой является довольно эффективным в области косметологии:
- для повышения качества функций питания;
- улучшения кровотока;
- устранения внешних загрязнений;
- избавления от выделений кожного жира;
- очищения от остатков макияжа, омертвевших клеток эпидермиса.
Многие косметические средства, предназначенные для ухода за кожей лица и тела, могут приносить дискомфорт при использовании за счет содержания спирта, который имеет свойства пересушивать кожу, а косметика качественная органическая может быть дорогостоящей для приобретения.
Альтернативой лосьонам и гелям выступает ионизированная вода, обладающая массой полезных качеств, среди которых:
- антисептическое воздействие;
- восстановление естественного баланса;
- устранение раздражения;
- успокаивающее действие.
Ежедневное применение ионизированной воды, активированной с помощью электрического тока, имеет полезные свойства нормализации функций кожных тканей, вследствие чего кожа приобретает упругость и эластичность.
Кроме того, ионизированной водой рекомендуется пользоваться во избежание вреда раздражений на лице после бритья, а при порезах полезным будет прикладывать на пораженную зону тампон с лечебной жидкостью.
Как получить ионизированную воду в домашних условиях
Существует несколько разновидностей приборов с функцией преобразования обычной питьевой воды в ионизированную щелочную, которые имеют свойства насыщать ее полезными ионами водорода.
Модели современных ионизаторов:
- Стационарный: устанавливается на кухне рядом с мойкой: модифицирует поток воды из крана, эксплуатационный срок — 10 лет;
- Водородная бутылка, кувшин: с их помощью выполняется мощное насыщение водородом, смена структуры воды на молекулярном уровне;
- Минеральный: основан на наличии специальных фильтров. Имеет свойства производить очистку воды от хлора, солей тяжелых металлов, избавлять от вредных микроорганизмов, насыщать полезными веществами, ионизировать. Практичен в применении, срок эксплуатации до 6 месяцев;
- Аква-кружка: — активирует воду, другие виды жидкости в течение 1 — 4 минут, не нуждается в подзарядке или замене.
Понимание того, какую пользу и вред приносит ионизатор воды организму, дает человеку возможность выбрать подходящий для конкретного случая вид прибора.
Как сделать прибор для ионизации воды своими руками
Кроме того, что существует множество готовых ионизаторов, можно создать механизм для приготовления ионизированной воды самостоятельно в домашних условиях. При этом необходимо приобрести следующие компоненты самодельной конструкции:
- два электрода (допускается использование графитовых стержней либо полосок из нержавеющей стали);
- кусок пожарного рукава в качестве проводника электрического тока;
- стеклянная тара с капроновой крышкой;
- часть кабеля с наличием вилки.
Схема создания ионизатора достаточно проста:
- зашить один конец рукава, опустить в емкость;
- банку заполнить питьевой водой примерно на 2/3 от общего объема;
- к шнуру прикрепить электроды длиной из расчета 10 см на 0,5-литровую банку;
- полученное устройство с параллельными электрическими проводниками предполагает нахождение катода внутри, а анода снаружи шланга.
Чтобы не путать положительный и отрицательный заряды, на внешней стороне прибора делаются соответствующие пометки «+» и «-».
Самостоятельно созданный прибор для получения ионизированной воды подключается к электросети. Через 10 минут щелочная вода готова к применению.
Оригинальный способ получения ионизированной живой воды – в видео:
Врачебные взгляды на применение ионизированной воды в лечебных целях достаточно противоречивы. Часть медиков скептически относятся к пользе ее воздействия на здоровье.
Однако специалисты-сторонники нетрадиционных методов утверждают, что если регулярно пить ионизированную воду, можно добиться значительного улучшения самочувствия и избавиться от многих болезней, поскольку отрицательно заряженная вода дает пользу стимулирующими и антиоксидантными качествами, избавляя от разрастания патогенной флоры в кишечнике и приостанавливая рост убийственных раковых клеток. Есть данные успешного применения ионизированной воды при гипертонии любой степени и патологиях сердца.
В лечебных целях врачи рекомендуют пить полезную щелочную воду по 400 — 700 мл в день. Особенно актуально ее применение в случаях:
- эпидемий гриппа;
- сахарного диабета;
- наличия опухолей;
- ожирений;
- болезней печени и пищеварительной системы.
Как выбрать ионизатор для воды при покупке
При выборе ионизатора воды следует учитывать важные моменты, которые касаются:
- срока службы;
- срока гарантии;
- возможности бесплатного сервисного обслуживания прибора;
- репутации производителя;
- отзывов покупателей о понравившейся модели.
Хранение ионизированной воды
Ионизированную воду следует держать в плотно закрытой посуде, не допуская попадания солнечных лучей. Воду не следует помещать в холодильник. При соблюдении правил хранить ионизированную воду без потери полезных качеств можно не более суток, а кислотную воду – неделю.
Заключение
Разобравшись с информацией о том, в чем состоит польза и вред ионизированной воды, каждый делает свой выбор, стоит ли использовать ее для улучшения качества жизни. В любом случае важным будет получение в результате улучшенное самочувствие и укрепленное здоровье.
Щелочная вода — развенчание мифа
Вы, наверняка, встречали в последнее время рекламу различных устройств-ионизаторов воды. Чудо-машина, по заверению производителей и маркетологов, сделает из обычной воды — «живую» (щелочную) или «мертвую», которая также пригодится для лечения всяких недугов. Стоимость аппаратика от 500 до 2000 долларов. Не мало, но ведь и «живую» воду задешево не добыть.
А уж чего только не обещают владельцу будущих литров и вёдер с чудотворной жидкостью — излечение от всех недугов, повышение иммунитета и даже замедление старения.
Ионизированная вода – химия «отдыхает»
Как известно, вода — это соединение положительно заряженного иона водорода и отрицательно заряженного гидроксид иона. При этом всего одна из двух миллиардов молекул Н2 О расщепляется на эти самые ионы. Таким образом, чтобы назвать жидкость ионизированной в её составе должно содержаться огромное количество свободных ионов. В естественной среде обитания — это не реально, так как вода прекрасно себя чувствует в виде молекул, а не свободно разгуливающих ионов.
Из этого вытекает главный парадокс сторонников ионизации воды. Чтобы «зарядить» воду необходимо пропустить электрически ток, а для этого нужны те самые свободные ионы, которых в питьевой воде нет. Таким образом, ионизация воды – это абсурд.
Щелочная вода — это есть что?
Если просто объяснить, но в рамках химии: кислая вода — это высокое содержание ионов водорода, а щелочная — гидроксид ионов. Чтобы установить щелочность состава имеется специальная шкала рН со значениями от 0 до 14.
рН чистой воды составляет 7 — абсолютный паритет ионов водорода и гидроксид ионов. У воды с «кислинкой» этот показатель ниже 7 и, чем ближе он к нулевой отметке, тем кислее вода. Щелочной состав имеет рН от 7 до 14.
Но если положительных и отрицательных ионов в нейтральной воде одинаковое количество, то откуда берутся дополнительные ионы? Они вырабатываются из солей, минералов и химических соединений. При этом в ход идут только вещества и реагенты, которые легко распадаются на свободные ионы. Например, если использовать раствор соляной кислоты, то он быстро превратить воду в кислую жидкость, тогда как гидроксид натрия сделает её более щелочной.
«Мертвая» и «живая» вода
Электролиз нам известен из школьного курса химии — это разложение веществ под воздействием электрического тока. Этот процесс и был взят на вооружение людьми с чудо-препаратом, которые обещают делать из водопроводной жидкости, то «мертвую», то «живую» воду. Устройство такого аппарата крайне просто: емкость с анодом и катодом и внутренним сосудом, который отделен от общего резервуара пергаментной стенкой. Она то и обеспечивает свободное передвижение жидкости между «плюсом» и «минусом».
В некоторой мере сам процесс можно обозвать магией получения живительной и мертвой воды. За счет наличия в воде легкоразлагающихся на свободные ионы солей натрия, кальция, магния удается с помощью электролиза разогнать группы ионов по электродам. В итоге, в зоне действия катода вода подщелачивается, а в зоне анода — окисляется. На выходе из «живой» части электролизера мы получаем что-то похожее на минералку с высоким содержанием карбонатов кальция и магния. От изжоги такая вода помогает, действительно. Как, впрочем, и обычная сода, растворенная в воде.
Из «мертвой» части чудо-машины выходит вода с рН 3-4 единиц с высоким содержанием гипохлорита. Другое название этой жидкости — хлорноватистая кислота. Средство используется для дезинфекции и отбеливания. Например, если промыть таким составом рану, то она уничтожит бактерии и поможет быстрому заживлению. Собственно в аптеках любой препарат с подобными свойствами стоит копейки.
Естественно возникает вопрос — зачем платить 500-2000 долларов за этот ионизатор, когда минералку можно купить в магазине, а средство для дезинфекции в аптеке и в разы дешевле?
Зависит ли здоровье человека от рН?
В нашем организме нет усредненного значения рН. Например, для желудочных тканей вполне естественной является кислотная среда от 1,5 до 3,0 рН, так как они защищены специальной обновляемой пленкой. При переваривании пищи выделяется кислотная и щелочная среда, но потом желудок снова возвращается к исходному состоянию.
рН крови считается самой стабильной величиной — 7,35 (артериальная)-7,42 (венозная). Это важные показатели для здоровья человека. При малейшем отклонении от нормы наблюдаются тяжелые патологии. Для поддержки рН крови задействуются несколько видов буферных систем: белковая, фосфатная, гемоглобиновая и другие.
рН мочи варьируется в зависимости от количества жидкости в организме, времени суток. Например, утром значения могут быть от 6,0 до 6,4, а ближе в ночи повысится до 7,0.
рН слюны находится в пределах от 6,4 до 6,8 единиц. Как повышение, так и понижение этих значений опасно для здоровья человека. Наши ферменты работают в узком диапазоне рН и не терпят глобальных изменений.
Дистиллированная вода: в чем опасность?
Как известно, идеальная вода — это полный паритет положительных и отрицательных заряженных ионов. Состав без посторонних ионов называется дистиллятом и получается он только в лабораторных условиях. В реальности вода — это раствор солей, микроэлементов в различной концентрации. Если больше солей магния и калия — вода жесткая, меньше — мягкая.
Дистиллированный продукт — это сверхмягкая вода, так как в ней отсутствуют соли. Из-за этого не только бесполезна, но и вредна для организма. Такой состав вызывает диффузию клеток и вымывание полезных солей из организма. При обезвоживании применяют физиологический раствор, которые содержит рН от 7 до 7,5 единиц с растворенным натрий хлором. Это позволяет привести организм в норму.
Выводы
Что же мы выяснили в результате исследований:
- Вода не может быть ионизированной, потому что находится в молекулярном состоянии
- Чистую воду без солей и микроэлементов ионизировать нельзя
- Из чистой воды невозможно сделать щелочной или кислый состав
- Из водопроводной воды можно получить кислый или щелочной раствор с помощью электролизера
- Полученные растворы не обладают особенными «чудесными» свойствами.
Таким образом, ионизаторы и прочие чудо-приборы для получения «живой» или «мертвой» воды – это хитрый маркетинговый ход на грани мошенничества. В 2011 году ФАС РФ запретила продажу ионизатора «Живица». Но сегодня уже 2018 и появились новые приборы для обмана доверчивых покупателей.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
Ионизированная вода польза и вред
FDA ПРЕДУПРЕЖДАЕТ ОБ АФЕРАХ СО ЩЕЛОЧНОЙ, НАСЫЩЕННОЙ КИСЛОРОДОМ ВОДОЙ
В англоязычной статье на сайте BICOL STANDART содержится предупреждение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США: щелочная ионизированная вода не изменяет pH крови.
FDA WARNS FGAINST ALKALINE, OXYGENATED WATER SCAM
. FDA (The Food and Drug Administration) отмечает: производители [ионизаторов воды] декларируют и обещают потенциальным покупателям, что “щелочная” или “насыщенная кислородом” вода излечит все известные хронические болезни или недомогания, будет действовать как сильный антиоксидант, замедлит процессы старения, способствовует лучшему усвоению питательных веществ.
Хотя FDA признает резолюцию Генеральной Ассамблеи ООН (2010), которая гарантирует право на безопасную и чистую питьевую воду, заявляемые лечебные свойства воды, используемые как прием для рекламы и продажи воды, должны быть подкреплены достоверными клиническими испытаниями.
. Потребителям советуют не пасть жертвой таких недобросовестных торговцев и коммивояжеров. Питьевая щелочная, насыщенная кислородом или ионизированная водоа не изменяет уровень рН крови.
“IONIZEDd” AND ALKALINE WATER
. . . . SNAKE OIL ON TAP . . .
Ресурс Stephen Lower – химика, бывшего сотрудника химического факультета Simon Fraser University (Канада).
“Целью этой страницы является критическое рассмотрение некоторых утверждений о “ионизированной” и щелочной воде с точки зрения современной химии и физиологии, чтобы предоставить информацию, на основе которой Вы сможете самостоятельно принять обоснованное решение, прежде чем открыть свой кошелёк торговцам этой продукцией, НЕ ИМЕЮЩЕЙ НАУЧНОГО ПОДТВЕРЖДЕНИЯ. “
МНЕНИЕ ПРОКУРАТУРЫ О ЩЕЛОЧНОЙ ИОНИЗИРОВАННОЙ ВОДЕ
16:54 08.07.2014 – ИТАР-ТАСС
В Москве возбуждено уголовное дело о мошенничестве за продажу “чудо-фильтров” для воды. Как сообщили в столичной прокуратуре, это стало итогом проверки, проведенной Нагатинской прокуратурой по многочисленным жалобам москвичей на ряд компаний, которые мошенническим путем, действуя в отношении социально незащищенных слоев граждан и пенсионеров, продавали им фильтры для очистки воды, якобы обладающие лечебными свойствами.
“В ходе проверки установлено, что дельцы, используя #методы_психологического_воздействия , сбывали людям фильтры для очистки питьевой воды, которые, по их убеждению, должны были помочь потребителям излечиться от ряда смертельных заболеваний, в том числе, онкологических. В действительности по истечении длительного периода времени улучшение здоровья потребителей не наступало”, – отметили в прокуратуре.
Цены на “чудо-фильтры” были завышены в десятки раз – #мошенники предлагали купить фильтры за 138 тысяч рублей, в то время как их розничная цена составляет от 1,5 до 2 тысяч рублей. Поскольку у покупателей не имелось таких денег в наличии, сообщники вели их в банки, где, по данным прокуратуры, уговаривали брать #кредит для покупки фильтров, а затем с участием сотрудников банков и кредитных организаций похищали деньги.
“По результатам проведенных экспертиз было установлено, что данное оборудование для очистки питьевой воды по своим техническим качествам не соответствует заявленным требованиям и не очищает воду. Тем более данные системы не способны излечить от какой бы то ни было болезни”, – констатировали в надзорном ведомстве.
На основании собранных материалов Нагатинским межрайонным следственным отделом СК РФ возбуждено #уголовное_дело по ч. 4 ст. 159 УК РФ ( #мошенничество , совершенное организованной преступной группой). Задержаны подозреваемые в организации преступной группы и мошеннических действиях, ход расследования уголовного дела поставлен на контроль прокуратурой.
МЫЛЬНЫЙ ПУЗЫРЬ ИЗ СТРУКТУРИРОВАННОЙ ВОДЫ
Статья Эдуарда Павловича КРУГЛЯКОВА, доктора физико-математических наук, академика РАН (1997), председателя Комиссии по борьбе с лженаукой и фальсификацией научных исследований РАН (1998-2012) посвящена развенчанию мифов о так называемой структурированной (активированной) воде. Именно такой, которую получают с помощью широко известных в узких кругах ионизаторов воды.
Хотя статья написана более 10 лет назад, она, к сожалению, не утратила актуальности. Способов придания воде неких необычных свойств, делающих ее “живой” (структурированной, ионизированной, активированной и т.п.) не стало меньше. Напротив масштаб афер с водой увеличился, о чем свидетельствуют многочисленные материалы этой страницы и группы “Потерпевшие от Нано Платинум, Ион Фармс СПб”.
Советуем прочесть эту публикацию, чтобы хорошенько закрепить в своем сознании связь между понятиями “структурированная вода” и “обман”.
Опасность! ИОНИЗАТОРЫ ВОДЫ и активаторы – АФЕРА!, Думаю, что в интернете кроме рекламы вы ничего и не найдете. Поэтому могу посоветовать только старые, добрые книги. Возможно есть и более современные издания, но я о них не знаю.
Из прочитанного:
– В.М. Бахир, Ю.Г. Задорожный, Леонов Б.И., Паничева С.А., Прилуцкий В.И. “ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ: ОЧИСТКА ВОДЫ И ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛЕЗНЫХ РАСТВОРОВ”, – С.А. Алёхин “ЖИВАЯ ВОДА – МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ”
Остальные, которые пока не удалось осилить:
– 1. Бахир В.М., Лиакумович А.Г., Кирпичников П.А., Спектор Л.Е., Мамаджанов У.Д. Физическая природа явлений активации веществ // Изв. АН УзССР. Сер. техн. наук., No1/1983.
2. Кульский Л.А. Очистка воды электрокоагуляцией / Л.А. Кульский, П.П. Строкач, В.А. Слипченко и др. — Киев: Будiвельник, 1978.
3. Липовецкий Я.М. Электрохимические способы очистки питьевых и сточных вод / Я.М. Липовецкий, Я.Д. Раппопорт — М.: ЦБНТИ Минжилкомхоза РСФСР, 1985.
4. Кирпичников П.А., Бахир В.М., Гамер П.У., Добреньков Г.А., Лиакумович А.Г., Фридман Б.С., Агаджанян С.И. О природе электрохимической активации сред // Докл. АН СССР, No3/1986, Т. 286.
5. Бахир В.М., Задорожний Ю.Г. Электрохимические реакторы РПЭ. — М.: «Гиперокс», 1991.
6. Яковлев С.В. Технология электрохимической очистки воды / С.В. Яковлев, И.Г. Краснобородько, В.М. Рогов. — Л.: Л.О. Стройиздат, 1987.
7. Бахир В.М. Современные технические электрохимические системы для обеззараживания, очистки и активирования воды. — М.: ВНИИИМТ, 1999.
8. Кульский Л.А. Справочник по свойствам, методам анализа и очистке воды. Ч. 1 / Л.А. Кульский, И.Т. Гороновский, А.М. Когановский и др. — Киев: Наукова думка, 1980.
9. Медриш Г.Л. Обеззараживание природных и сточных вод с использованием электролиза / Г.Л. Медриш, А.А. Тайшева, Д.Л. Басин. — М.: Стройиздат, 1982.
10. Воловник Г.И. Теоретические основы очистки воды / Г.И. Воловник, Л.Д. Терехов. Ч. 1. — Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2000.
11. Бахир В.М. Электрохимическая активация. Ч. 2. — М.: ВНИИИ мед. техники, 1992.
12. Бабцова Н.Ф., Комаров И.Ф. Опыт использования установки СТЭЛ в хирургическом отделении / II Межд. симп. «Электр. активация», Ч. 1. — М., 1999.
13. Леонов Б.И., Прилуцкий В.И., Бахир В.М. Физикохимические аспекты биологического действия электрохимически активированной воды. — М.: ВНИИИМТ, 1999.
14. Бахир В.М. Теоретические аспекты электрохимической активации / II Межд. симп. «Электр. активация». Ч. 1. — М., 1999.
15. Торопков В.В., Альтшуль Э.Б., Торопкова Е.В. Токсикологическая характеристика препарата католит / III Межд. симп. «Электр. активация». — М., 2001.
16. Леонов Б.И., Бахир В.М., Вторенко В.И. Электрохимическая активация в практической медицине / II Межд. симп. «Электрохимическая активация», Ч. 1. — М., 1999.
17. Торопков В.В. Альтшуль Э.Б., Пересыпкин О.И. Фармакологическая эффективность действия анолитов АН и АНК на слизистые оболочки ротовой полости / II Межд. симп. «Электр. активация» // Тез., докл. и сообщ. Ч. 1. — М., 1999.
18. Прилуцкий В.И., Бахир В.М. Электрохимически активированная вода: аномальные свойства, механизм биологического действия. — М.: ВНИИИМТ, 1997.
19. Паничева С.А. Новые технологии дезинфекции и стерилизации сложных изделий медицинского назначения. — М.: ВНИИИМТ, 1998.
«Щелочная вода» – миф для двоечников
Уже не первый год российских граждан атакуют продавцы разнообразных устройств, «ионизирующих» воду. Если верить рекламе, то чудо-аппарат, стоимостью от 500 до 2 тысяч долларов, превращает обычную воду в «живую» (или в «щелочную») и «мертвую», которые обладают чудодейственными свойствами. Продавцы обещают излечение всех хронических заболеваний, замедление процессов старения и активизацию обменных процессов. MedAboutMe разбирался, что значат эти сказочные термины и можно ли верить обещаниям светлого будущего.
Ионизированная вода – химический абсурд
В рекламных проспектах часто встречается такой термин, как «ионизированная вода». Но вспомним курс школьной химии. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. И лишь одна из двух миллиардов молекул Н2О диссоциирует, то есть распадается на положительно заряженный ион водорода и отрицательно заряженный гидроксид-ион.
Но, чтобы жидкость можно было назвать ионизированной, она должна содержать большое количество свободных ионов, а в случае чистой воды это нереально. Итак, чистая вода предпочитает существовать в виде молекул, а не ионов. А для проведения электрического тока нужны ионы, потому что электрический ток — это движение заряженных частиц. Но чистая вода – очень слабый электролит, и поэтому практически не проводит электрический ток. И по этим причинам «ионизированной» быть не может ни в каком случае.
Что такое «щелочная вода»?
Чтобы жидкость можно было называть «кислой», она должна содержать больше ионов водорода, чем гидроксид-ионов. А чтобы мы могли говорить о «щелочной» жидкости — ровно наоборот: гидроксид-ионов должно быть больше, чем ионов водорода.
Для определения кислотности и щелочности воды служит шкала рН (от 0 до 14). рН чистой воды — нейтральный и составляет 7. То есть, количество ионов водорода равно количеству гидроксид-ионов. У кислых жидкостей ионов водорода больше, то есть рН меньше 7, и чем он ближе к нулю, тем выше кислотность. У щелочных жидкостей больше гидроксид-ионов и их рН сдвинут от 7 к 14.
Уточним: количество положительных и отрицательных ионов в жидкости одинаково. И чтобы, например, положительных ионов водорода было больше, чем отрицательных гидроксид-ионов, в растворе должны находиться еще какие-то отрицательные ионы. Откуда их взять? Из других химических соединений (солей, кислот, щелочей), причем не из всех, а из тех, что легко диссоциируют, то есть распадаются в воде на отдельные ионы. Например, раствор соляной кислоты HCl дает избыток ионов водорода и поэтому будет кислым, а раствор гидроксида натрия NaOH будет щелочным, потому что дает избыток гидроксид-ионов.
То есть, чистой «щелочной воды» быть не может. Единственный вариант — присутствие других веществ.
«Живая вода» и «мертвая»
А вот электролиз (разложение вещества на составляющие при помощи электротока) обычной воды, взятой из-под крана, например, возможен. И тут появляются люди с чудо-аппаратом, которые утверждают, что их «ионизатор» способен создавать «мертвую воду» (повышенной кислотности) и «живую воду» (с повышенным содержанием гидроксид-ионов). В основе такого устройства — простейший электролизер (аппарат для проведения электролиза): емкость с катодом и анодом и внутренним сосудом. Сосуд отделен от основной емкости пергаментной перегородкой, что позволяет разделять жидкости вокруг катода и анода.
И в какой-то мере эти люди правы: действительно, благодаря тому, что в обычной воде всегда присутствуют соли калия, натрия, магния и кальция, «ионизатор», а точнее, электролизер, успешно разгоняет ионы по электродам.
В результате вокруг катода жидкость подщелачивается и получается так называемый католит — «живая вода». Ее рН может достигать 10-11 единиц. При этом получившийся щелочной раствор активно контактирует с воздухом, точнее — с диоксидом углерода, в результате чего в нем появляются карбонаты и бикарбонаты калия и натрия (растворимые) и карбонаты магния и кальция (нерастворимые). То есть, на выходе мы получаем обычную «минералку», правда, с солями в неизвестной концентрации. Если ее выпить при изжоге — она сработает. Как и любой другой препарат против изжоги или даже обычная сода, растворенная в воде.
Вокруг анода жидкость подкисляется и в результате образуется анолит — «мертвая вода», рН которой может достигать 3-4 единиц. Почему «мертвая» — вопрос к идейным создателям, видимо, кислота в их представлении страшнее щелочи. На аноде в ходе электролиза выделяется чистый хлор, который частично улетучивается, а частично растворяется и образует гипохлорит или хлорноватистую кислоту. То есть, в данном случае мы получаем раствор также хорошо известных веществ, обладающих дезинфицирующим и отбеливающим эффектом. Если этой «мертвой водой» обработать рану, она уничтожит бактерий и будет способствовать ее заживлению. Как и любой медикамент, предназначенный для этих целей.
Единственный вопрос, который возникает в этом случае: зачем платить немалые деньги за «ионизатор», когда минералку можно купить в магазине, а средство от изжоги или для обеззараживания ран — в аптеке? Тем более, что точный состав полученных в «ионизаторе» жидкостей неизвестен, а значит и эффект от их применения будет весьма приблизительный.
Но и тут есть нюанс. А насколько опасно применение таких «живых» и «мертвых» жидкостей? Для ответа следует разобраться, что мы имеем в виду, когда говорим о рН применительно к живому организму.
Насколько полезна ионизированная вода?
Недавно в моей квартире раздался телефонный звонок и вежливая девушка спросила, не буду ли я против, если сотрудники фирмы «Genesis platinum» зайдут в гости и принесут образец продукции – пять литров чистой ионизированной воды. Я почему-то согласился, и она тут же записала адрес и назвала имена сотрудников.
Они явились в назначенное время, но почему-то не с водой, а с каким-то загадочным агрегатом. Как выяснилось, служащим как раз для производства этой самой чистейшей воды. Ну ладно – вежливые такие люди, почему бы не посмотреть на чудо-агрегат? Дальше из чемодана была явлена красивая металлическая коробка с сенсорным управлением и подключена к крану с водой. Молодой человек вместе со своим помощником устроили целую презентацию, с демонстрацией видео на ноутбуке, фокусами с щелочным содержанием воды и другими убедительными фактами.
Вкратце идея такая: вода, как известно, имеет щелочной состав. И конечно, вода из-под крана не очень полезная, поэтому фирма предлагает установить на кухне прибор, который будет ионизировать воду, причём в соответствии с пожеланиями потребителя будет производить воду от очень кислотной до сверхмягкой. Представители фирмы весьма наглядно убеждают, что ионизированная вода – прямой путь к здоровью, а прибор, произведённый в Корее, необходимо иметь в каждом доме. И просят они за чудо-агрегат всего 130 тысяч рублей (но готовы предоставить скидку). Причём надо отметить, что это вовсе не впаривание дешёвого китайского утюга, а действительно занимательная демонстрация солидного и дорого выглядящего прибора.
Прибор предлагают купить прямо сразу, причём есть возможность приобретения в кредит. Впрочем, сотрудники фирмы ушли ни с чем (точнее, уволокли обратно свой чемодан), а я пошёл выяснять подробности во всемирную сеть. И тут выяснилось много интересного. Оказалось, что фирма «Genesis platinum» действительно продаёт ионизатор воды корейского производства «GP-7». Это прибор, сертифицированный в Южной Корее и имеющий необходимые документы. Но проблема в том, что его реальная цена порядка 40 тысяч рублей, а совсем не 130 тысяч… Сотрудники компании рассчитывают на доверчивых пенсионеров или чересчур впечатлительных людей, который под воздействием от презентации идут на уговоры сотрудников и подписывают соглашение на выплату кредита. При этом обвинить саму компанию по сути не в чем, а доказать факт психологического воздействия на покупателя практически нереально.
Что же касается самой ионизированной воды, то она действительно обладает многими полезными свойствами. Ионизированная вода получается при применении умеренного электролиза к простой водопроводной воде. В результате получается восстановленная природная вода с огромным количеством электронов, которые могут быть доставлены в организм, чтобы прекратить окисление нормальных клеток. Она имеет слабощелочной РH уровень, наиболее подходящий для человеческого организма, не содержит опасных химических веществ и обладает полезным минеральным составом, сообщает newsli.ru. Ионизированную воду применяют для лечения многих заболеваний, а в недавнем прошлом министерство здравоохранения Японии рекомендовало её в качестве надёжного предупреждения раковых заболеваний.
Однако последние исследования японских учёных скорректировали отношение к ионизированной воде: она может с успехом использоваться в терапевтических целях, но может быть вредна для здорового человека. Директор японского исследовательского института гигиены воды утверждает: «Эта вода первоначально была создана в терапевтических целях и предназначалась больным, страдающим от сверхповышенной кислотности. Однако нужно прямо заявить, что если эту воду пьет здоровый человек, то она действует на него исключительно пагубно, потому что она ослабляет функции вашего желудка, а также деятельность пепсина, необходимого фермента».
Итак, для себя я сделал вывод, что ионизированная вода может быть полезной, но при определённых обстоятельствах. И совершенно точно я могу сказать, что не стоит покупать ионизатор в 3 раза дороже только из-за того, что тебе притащили его домой!
{SOURCE}