Калина польза и вред для здоровья

Калина — польза и вред для здоровья человека

Калина, польза и вред которой, казалось бы, изучены всесторонне, еще может преподнести сюрпризы. Как приятные, так и не очень радостные. А для некоторых людей свойства калины до сих пор остаются неизвестностью. Надо срочно восполнять этот пробел в знаниях.

Калиновые полезности

А вы знали, что не только плоды приносят человеческому организму добро, но и кора, цветы, молодые побеги? Например, отвар калиновой коры, смешанный в определенных пропорциях с медом и облепиховым маслом, прекрасно справляется с большинством респираторных заболеваний. Плюс, эта смесь весьма хороша для профилактики простуды промозглой осенью или студеной зимой.

Вообще, сами ягоды калины очень хороши для лечения различных легочных заболеваний. Нет, как самостоятельное средство, калина достаточно слаба против пневмонии или бронхита. Но, как вспомогательное — очень хорошо работает. Особенно, в смеси с медом.

А если добавить в отвар коры мать-и-мачеху, ромашку, шиповник и календулу, то полученная жидкость отлично справится даже самым сильным застарелым кашлем.

Кстати, при сильных болях в горле (ангина, скарлатина), очень хорошо помогает полоскание калиновым отваром. Ягоды и цветки растения берут в равных пропорциях. Именно эта дозировка обеззараживает и обезболивает лучше всего.

Если, по каким-либо причинам полоскать отваром не получается, то можно поступить иначе. Хлопчатобумажную ткань смачивают в отваре, и делают компресс на шею. Непременное условие — тепло укутать. Ибо без дополнительного согрева компресс не работает.

Совет. Многие источники рекомендуют готовить из свежих ягод калины морс или сок. Но мало кто пишет, что полученная жидкость пахнет весьма специфично. Большинство отведавших этого аромата, чаще всего отказываются в дальнейшем даже приближаться к калине. Не беда. Все поправимо. Кто сказал, что нельзя ароматизировать калиновый морс? Свежая малина, отвар мяты или мелиссы, апельсиновая цедра… Список природных ароматизаторов можете составить сами, исходя из возможностей и личных предпочтений.

Женская ягода

Знают российские женщины о косметических эффектах свежих калиновых ягод. На основе сока готовят в домашних условиях всевозможные:

  • маски
  • скрабы
  • шампуни
  • тоники
  • средства для умывания

Это не удивительно, ведь состав ягод калины поражает воображение. Кожа после таких процедур становится бархатистой, увлажненной, помолодевшей.

Именно благодаря вышеописанным свойствам, свежий калиновый сок отлично справляется с большинством заболеваний кожи. Ранки, фурункулы, дерматиты и подобные им напасти быстро проходят, практически не оставляя следов.

Совет. При кожных проблемах пить калиновый сок, компот или отвар бесполезно. А вот компрессы, мази и протирки — самое то для скорейшего выздоровления.

Но не только за это калину в народе прозвали «ягодой женщин». Плоды содержат большое количество веществ, по действию поразительно схожими с женскими половыми гормонами. Поэтому знающие люди частенько используют калину при различных эндокринных заболеваниях и проблемах женской половой системы.

  • маточные кровотечения
  • тяжелый климакс
  • болезненные месячные
  • нерегулярный цикл
  • мастопатия

Опять же с умом. Иначе недалеко до беды.

Гипертоникам на заметку

Говорят, что всего горсть калины в день со столовой ложкой меда за месяц регулярного приема нормализует любое повышенное артериальное давление. Метод стоит внимания, но с некоторыми оговорками:

  1. Обязательно регулярно измерять кровяное давление. Ведь возможно чрезмерное понижение.
  2. Внимательно прислушиваться к своему организму. Иногда тело привыкает к гипертонии. А при резком понижении реагирует обмороком или даже инсультом.
  3. В период профилактического лечения калиной внимательно следить за картиной крови. Возможна передозировка калия, витамина С, магния, железа.

А в остальном — это прекрасное средство для борьбы с гипертонической болезнью. Плюс ко всему свежие ягоды способствуют обновлению крови, очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, и повышают общий тонус организма.

Совет. Гипертоники! Куда вы побежали? Не надо накидываться на калину, как с голодного края. Начните прием ягод с 1 столовой ложки в день. Послушайте свое тело. И только потом постепенно увеличивайте дозировку, доведя ее до горсти в сутки. По объему это примерно 200 мл стакан.

Калиновые вредности

Несмотря на огромную пользу калины, нельзя бездумно лечиться ей. Потому что в больших количествах любое снадобье принесет только вред. А некоторым категориям лиц калина даже противопоказана, ибо могут возникнуть печальные последствия.

Не рекомендуется использовать внутрь любые части калинового растения:

  1. Беременным. Дело в том, что калина богата элементами, схожими по действию с женскими гормонами. А организм будущей мамочки без того напичкан ими под завязку. Поэтому последствия приема не берется предсказать никто.
  2. Гипотоникам. Выше мы уже писали, что любой напиток из спелых калиновых ягод значительно понижает артериальное давление. Люди с гипотензией в некоторых случаях могут даже потерять сознание. Поэтому — с осторожностью.
  3. Людям, страдающим заболеваниями суставов. Многим известно, что большое количество органических кислот отрицательно влияют на хрящи и суставы. Поэтому, подагра, артрит и иже с ними — это прямое противопоказание для использования ягод калины.
  4. Обжорам. Помните эпизод из «Пес Барбос и необычный кросс»? Там Балбес активно объедает калиновый куст, жмурясь от удовольствия. Удивительно, учитывая вкус ягод. Так вот, такие манипуляции могут привести к сильнейшим высыпаниям на коже. Это получается от переизбытка витамина С. Или при индивидуальной непереносимости.
  5. Людям, страдающим тромбофлебитом. Или же тем, у кого слишком густая кровь. В состав калинового сока входят вещества, отвечающие за ускоренное свертывание крови. Поэтому этим товарищам категорически противопоказана калина в любом виде.
  6. Лицам с заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Особенно в период обострения. Аскорбиновая кислота, в огромном количестве содержащаяся в ягодах, будет сильно раздражать и без того воспаленные внутренние органы.

Как видно, список небольшой, но имеет важное значение. Кстати, если употреблять калину с умом, то можно принести своему организму много пользы.

Важно! Не все знают, что в отличие от других ягод и плодов красного цвета, калина не вызывает аллергических реакций даже у грудных детей. Поэтому, если под рукой не оказалось аптечных средств, а за окном растет калиновый куст, то можете смело давать морс или компот своему малышу. Только без фанатизма! Начинайте с половины чайной ложечки. Возможно, что крохе не понравится пресловутый аромат ягод.

Интересные факты про калину

Практически никому не известно, что калина — это великолепный доктор для нервной системы. Регулярное употребление свежих ягод в пищу помогает справиться с:

  • бессонницей
  • стрессом
  • нервными потрясениями
  • депрессией

Одновременно с лечением нервных заболеваний калина повышает собственный иммунитет человека, помогая предотвратить многие хвори других органов.

Совет. При потере голоса используют отвар калиновых цветков. Нормально разговаривать человек начинает практически на вторые сутки.

Народные целители утверждают, что частое употребление калины — это прекрасная профилактика онкологических заболеваний. Официальных исследований по этому вопросу не проводилось. Но за счет сильнейшего стимулирования собственного иммунитета — эффект вполне может быть.

Совет. Не выбрасывайте косточки калины. Их принимают внутрь для скорейшего восстановления после тяжелой болезни. А людям с тяжелыми физическими нагрузками косточки просто жизненно необходимы. Они придают сил, тонизируют и наполняют энергией.

Многие знают, что за ягода калина. Польза и вред ее, напротив, мало кому известны. Читайте нашу статью, чтобы с максимальной пользой получать подарки матушки-природы. И не навредите себе и своим близким.

Видео: польза калины для здоровья человека

Калина — польза для здоровья

Мое знакомство с калиной началось весьма забавно: со сладких пирожков… В тот день у бабушки собралась вся наша многочисленная родня. Женщины суетились на кухне, желая быстро и вкусно попотчевать всю семью. А бабушка замесила быстрое тесто и попросила помощниц сделать начинку к сладким пирожкам из замороженной на зиму красной смородины. Пакетики со смородиной были не подписаны, ягоды «узнали» по окраске и форме. Растолкли их, добавили сахарный песок и крахмал, все тщательно перемешали. Сделали пирожки-конвертики и отправили жариться в духовку. Аромат стоял вкуснейший! Когда выпечка была готова, все потянулись на кухню.

Читать еще:  Народные рецепты для суставов

Первый же надкусанный кусок вызвал вопрос: «А почему это у вас пирожки с косточками?». Мы были очень удивлены: начинка оказалась смесью из ягод красной смородины и калины. Неожиданно вкусно, если не считать неудобства с косточками.

Ярко-красные, как бы раскаленные плоды дали название этому кустарнику Калина.
Калина — светолюбивый, рослый до 3 м высотой кустарник, растущий по лесам, культивируемый в садах. Кора буровато-серая с трещинками. Плодоносят кусты калины, начиная с 3 года после посадки саженца, а пик плодоношения приходится на период с 8 до 12 лет жизненного цикла калины. В урожайный год с 1 куста садоводы собирают до 20 кг целебных ягод!

Цветет калина в конце мая — начале июня. Кстати, именно с цветением калины ассоциируют второй пик похолодания весной (после цветения черемухи).


Цветущую калину ни с чем другим невозможно перепутать. Щитковидные соцветия имеют свою особенность: крайние нежные белые цветки в соцветиях — пустоцветы без тычинок и пестиков, пятилепестные, крупные, яркие и прекрасные. Их работа — привлекать насекомых-опылителей.
А плоды развиваются из невзрачных беловато-желтых маленьких цветков, расположенных ближе к центру соцветия.
Калина — перекрестно опыляемое растение. Садоводы знают об этом и выращивают на участке либо несколько кустов калины, либо согласуют свои посадки с соседями.

Плоды созревают к концу сентября. После созревания они имеют вкус с горчинкой. Чтобы они не горчили, ягоды принято снимать после первых осенних заморозков.

Из садовых вредителей особую опасность для калины представляет тля. В некоторые годы она полностью уничтожает весь урожай. Поэтому перед началом цветения садоводы обрабатывают кустарник от тли.

Химический состав коры калины до конца не изучен. Известно, что она содержит смолы желто-красного цвета, очень сложного состава, дубильные вещества, флобафены, гликозид вибурнин.
Плоды содержат 32% сахара, дубильные вещества, органические кислота, в том числе аскорбиновую.
В семенах — круглых косточках — содержится 21% жирного масла.

В народной медицине применяется кора калины, плоды, цветки, листья калины.

Кора калины

Кора калины в виде отвара или жидкого экстракта применяется:

  • для уменьшения и остановки маточных кровотечений,
  • при болезненных менструациях,
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях,
  • при гастритах,
  • диатезе, экземе,
  • простуде, ангине,
  • кашле с сильной одышкой,
  • при комплексном лечении заболеваний почек.

Содержащийся в коре калины гликозид вибурнин обладает сосудосуживающим эффектом, успокаивает сокращение и возбуждение матки при угрозе выкидыша.
В домашних условиях из коры калины готовят отвар: 20 граммов коры залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане с момента закипания 30 минут, дать настояться 10 минут, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Этот же отвар применяют при носовых кровотечениях.

Отвар коры калины обладает успокаивающим, противосудорожным действием и применяют при судорогах, панических атаках, истерии, бессоннице, при климаксе и т. д. В этих случаях отвар готовят из 2 столовых ложек сухой измельченной коры на 1 стакан кипятка. Готовить нужно аналогично первому, а принимают по 1/2 стакана 2 раза в день — 21 день.

В наших деревнях нижегородской области этот отвар давали детям при диатезе, золотухе, простуде.

Когда заготавливать кору калины? В период сокодвижения с конца апреля до начала июня, т.к. в это время кора легче отделяется от древесины.

Плоды калины

Плоды калины усиливают сокращение сердца, увеличивают диурез, т.е. обладают мочегонным действием, используются, как клюква, при простуде.
Плоды калины как успокаивающее средство применяют в виде чая: 1 столовую ложку замороженных ягод растереть с 2 чайными ложками сахарного песка, залить стаканом кипятка, дать немного настояться, выпить по 1/2 стакана за день.

Кашицу из замороженных ягод калины, смешанных с медом, применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки вне обострения. Для этих же целей хорош и чай из ягод калины.

Сок калины — хорошее дезинфицирующее средство при ангинах, простуде в виде полосканий и наружно при золотухе, экземе. Внутрь при ангине, заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, ларингите, фарингите.

Что приготовить из калины

Лечебное желе из калины

Собрать ягоды калины на морозе, чтоб уменьшить горчинку во вкусе ягод. Выжать сок. На 1 литр сока добавить 3,5 стакана сахарного песка, довести до кипения и добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Закатать в стерилизованные банки.

Это домашнее лекарство хранится длительно и годится для детей и взрослых. Из этого желе можно делать морс при простудных заболеваниях, за эффективность в этом отношении калина ценится больше клюквы.

Русская кулага

Кулага — это очень необычная солодово-мучная каша с калиной. Калина добавляется любая — свежая, замороженная, сухая. Вначале калину доводят до кипения в воде (1 стакан воды, 1/2 калины). Заваривают 1 ст.л. ржаного солода в 50 мл этого «компота». В солод добавляют ещё немного отвара и оставляют томиться на полчаса в теплом месте (примерно 50 град. — в духовке, мультиварке или по-старинке укутывая в телогрейку). Далее можно процедить калиновую воду, чтобы убрать косточки. Смешать калину, 2 столовые ложки ржаной муки, солод, мёд или сахар по вкусу и отправиться томиться в духовку на полчаса при 50 градусах, несколько раз перемешивая.

Салат из капусты с мандаринами (или апельсинами)

На 200 гр белокочанной порезанной капусты нужно взять 4 мандарина или 2 крупных апельсина. Добавить 4 горсти свежей калины, заправляем растительным маслом и солим. Очень быстро, необычно, а главное — сколько пользы! Можно фантазировать с ингредиентами, добавлять орехи, чечевицу и даже курицу.

Провизор-травник Сорокина Вера Владимировна

Чем полезна калина для женщин

Полукустарник калина привычен для средних широт страны. Он украшает склоны оврагов и лесные опушки пышной листвой, яркими ягодами. Именно ягоды калины высоко ценятся народными целителями. Они считают, что различные снадобья на ягодах приносят женскому здоровью массу пользы.

Описание растения

Ботаническая классификация относит калину к семейству жимолостных. Природа дарит человеку более 120 видов калины дикой и декоративной формы. В народном целительстве наиболее популярна калина красная. Естественная среда роста кустарника – смешанные и широколиственные леса. Часто его можно увидеть по берегам водоемов, на опушках леса.

Высота куста достигает 1,5-4 метров. Полезные свойства калины для женщин используются в лечении разных патологий, но есть и противопоказания.

Отличительные внешние особенности кустарника:

  • шероховатая кора бурых оттенков;
  • резные листья с 3-5 углами, окрашенные сверху ярко-зеленым цветом, снизу – серым;
  • белые соцветия полузонтиком, диаметром до 9 см;
  • круглые красные ягоды с косточкой.

Лечебную ценность имеют разные части растения. О них хорошо знают народные целители, правильно их собирают, заготавливают впрок, сушат, готовят из них различные лекарственные средства.

Читать еще:  Гимнастика при парезе лицевого нерва

Ранней весной заготавливают кору, аккуратно срезая ее со ствола, с толстых веток так, чтобы растение имело силу расти и развиваться дальше весь сезон. Кору измельчают, высушивают.

В период цветения, в конце весны и начале лета собирают мелкие белые цветки с соцветия, без стеблей. Лепестки даже в сушеном виде сохраняют своеобразный аромат. Из них готовят лекарственные настои. Ягоды вместе с венчиком собирают в пору полного созревания, чаще уже с первыми заморозками.

Полезные свойства калины

Издавна калина используется как средство, благоприятно влияющее на состояние здоровья, молодость кожи. Из ее частей готовятся средства для внутреннего и внешнего применения. Употребление свежих ягод калины в качестве составных частей салатов насыщает организм богатством витаминов, минералов.

Они создают надежную защиту против проникновения бактерий, вирусов, приводят в норму эмоциональное состояние, сон, повышают работоспособность. Для женщин калина несет несомненные полезные свойства, но следует помнить и о противопоказаниях.

В составе всех частей калины отмечено содержание:

  • витаминов А, С, Е, Р, К;
  • макроэлементов P, K, Mg;
  • микроэлементов Zn, Fe, Cu, Se;
  • кислот – пальмитиновой, церотиновой, валериановой, линолевой, муравьиной, уксусной.

В числе других элементов названо высокое содержание:

  • пектина;
  • танина;
  • кумарина;
  • смолоподобных эфиров;
  • дубильных веществ;
  • мирицилового спирта;
  • фитостеринов;
  • вибурнина.

Богатый химический состав растения несет организму женщины массу пользы. Уникальность химического состава позволяет целителям готовить различные средства для лечения широкого спектра женских заболеваний.

Польза средств из калины для женского организма

В первую очередь рассматриваются полезные свойства калины для женщин, но целители учитывают и противопоказания. Важно принести женскому здоровью пользу, не нанося при этом ему вреда.

Средства из коры, листьев, цветов, ягод калины применяются в лечении патологий женской мочеполовой системы:

  1. Останавливают маточные кровотечения благодаря кровоостанавливающему действию, ускорению свертываемости крови.
  2. Обезболивает менструацию использование свежей или обработанной калины.
  3. Используются в комплексе лечения фибромиомы.
  4. Лечат нефриты, пиелонефриты, циститы.
  5. Убивают бактериальную инфекцию.
  6. Женщинам в репродуктивном возрасте средства на калине нормализуют мышечный тонус матки.

Полезные свойства калины для женщин используются в лечении начальной стадии мастита кормящих матерей в виде примочек, если нет противопоказаний.

В период менопаузы снадобья из калины избавляют женщину от «приливов», повышенного потоотделения, раздражительности, связанных с изменениями в гормональном фоне. Во время климакса организм женщины не вырабатывает половых гормонов, а ягоды калины содержат заменяющие их вещества.

Противопоказания к употреблению средств на калине

Кроме полезных свойств, калина несет для женщин и некоторые противопоказания, их обязательно надо учитывать, прежде чем начинать употреблять то или иное средство. До начала приема средств на калине требуется получить консультацию лечащего врача.

Он оценивает состояние пациентки, учитывает наличие соматических патологий и может не рекомендовать употребления любых средств на калине, даже для внешнего применения.

Противопоказаниями являются следующие болезни и состояния женщины:

  • высокий показатель свертываемости крови, варикоз, тромбофлебит;
  • перепады АД;
  • беременность;
  • грудное кормление младенца до его 3-месячного возраста;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • мочекаменная болезнь;
  • нарушение функции почек, энурез.

Ненормированное употребление ягод вызывает передозировку аскорбиновой кислоты, что приводит к аллергическим кожным высыпаниям, зуду. Конечно, полезных свойств у калины для женщин больше, чем противопоказаний, однако следует помнить о вреде, который можно нанести женскому здоровью употреблением средств на калине даже внешне, в чисто косметических целях.

Рецепты на калине, полезные женщинам

  1. Спиртовая настойка коры кустарника. Приготовление: берут измельченную сухую кору, заливают спиртом в пропорции 10:1. Настаивают в темном месте в течение недели. Применение: при болезненных месячных пьют как обезболивающее средство по 30 капель 3 раза в день.
  2. Настой ягод. Приготовление: берут 1 ст. л. свежих или сушеных ягод вместе с кисточкой, заливают 200 мл кипятка, настаивают в теплом месте 2 часа, процеживают. Применение: пьют 2 раза в день по ½ стакана, чтобы снять симптомы «приливов» при климаксе.
  3. Настой коры. Приготовление: берут горсть сухой измельченной коры, заливают кипятком в термосе, настаивают 5-6 часов, процеживают. Применение: пьют до еды 2 раза в день по 2 ст. л. Настой можно подсластить медом. Хорошо снимает симптомы климакса при изменении гормонального фона.
  4. Отвар ягод. Приготовление: перетирают горсть ягод в общую массу вместе с косточками – это можно сделать на блендере, заливают 200 мл кипятка, настаивают в термосе 4 часа, процеживают, отжимают. Употребление: пьют по третьей части стакана 3 раза в день до еды. Напиток укрепляет нервную систему во время климакса, нормализует сон.

Употребление любого средства на калине следует согласовать с лечащим врачом, чтобы не нанести вреда здоровью.

Бонус

  1. Средства на любых частях кустарника калины могут нести женщинам и пользу, и вред.
  2. Чтобы не нанести урона здоровью, употребление любого снадобья по рецептам народной медицины следует согласовывать с лечащим врачом.
  3. При отсутствии противопоказаний можно пить любые настои, отвары, чаи, морсы с калиной для укрепления общего здоровья, усиления иммунитета.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 2 чел.

Калина: польза и вред для организма

Калина — уникальное растение, ягоды которого спасут от кашля, помогут от высокого давления, малокровия и сотни других заболеваний. Но как правильно использовать и заготавливать калину, стоит почитать заранее.

Те, кто предпочитает лечить простуду народными средствами, наверняка, начинают этот процесс с калинового отвара. Он снижает повышенную температуру, снабжает организм витамином С, который успешно борется с причиной болезни: бактериями или вирусами.

Кроме того, калина полезна при гипертонии, анемии, заболеваниях печени.

Целебные свойства калины: в чем польза

Калина — уникальное в своем роде растение. ее полезные свойства практически не имеют аналогов. Калина красная издавна пользуется популярностью в народной медицине.

Ягоды калины богаты витаминами A, E, P, К, Р, а витамина С больше, чем в лимоне. В калине содержатся такие микроэлементы как:

Кроме того присутствуют дубильные вещества, фитонциды, пектины. По количеству железа, калина стоит в одном ряду с шиповником и черникой.

Органические кислоты ( муравьиная, олеиновая и уксусная) придают калиновому соку и ягоде кислый вкус.

При каких болезнях традиционно применяется калина

Калина красная и ее кора применяется при лечении различных заболеваний и состояний:

  • при простуде снижает температуру,
  • как отхаркивающее средство при кашле,
  • для профилактики и лечения гиповитаминоза,
  • для профилактики онкологических заболеваний,
  • предотвращает развитие аллергии,
  • как мочегонное и кровоостанавливающее средство (кора),
  • снижает артериальное давление при гипертонии,
  • выводит из организма токсины,
  • благотворно влияет на работу печени,
  • успокаивает нервную систему,
  • нормализует пищеварение,
  • укрепляет сердечную мышцу и сосуды сердца,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • нормализует пульс при аритмии.

Полезные и вкусные рецепты из калины

Из калины готовят массу полезных и вкусных блюд: варенье, начинку для пирогов, желе.

Желе из калины

Ингредиенты:

  • калина — 1 кг,
  • сахарный песок — 1 кг,
  • вода — 2 стакана.

Приготовление:

1. Ягоды калины перебираем от листиков, веточек, мусора и испорченных ягод. Кладем в дуршлаг и тщательно промываем.

2. Бланшируем калину: кипятим воду в большой кастрюле и опускаем в нее дуршлаг с калиной на 5 минут для того чтобы ягода стала мягкой и потеряла свою горечь.

Читать еще:  Маньчжурский орех настойка

3. Перетираем калину деревянной ложкой через сито. Переложить в чистую кастрюлю.

4. В пюре из калины добавляем сахарный песок (количество сахара можно уменьшить до 800 гр., если не любите очень сладкое) и воду. Тщательно перемешиваем.

5. Варим калину на медленном огне около 50 минут до загустения (нужно учитывать, что окончательно желе застынет уже в банке).

6. Желе разливаем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике

Чай из калины

Целебный калиновый чай не только подарит здоровье, но и улучшит настроение в хмурые, холодные осенний дни.

Фото: Бурда Медиа

Рецепт чая из калины

  1. Ягоды вымыть (можно использовать их вместе с веточками), размять в эмалированной емкости, которую можно поставить на огонь.
  2. Залить горячей водой, держать на малом огне 10 минут. До кипения не доводить.
  3. Настой процедить, затем уже кипятить.
  4. Для употребления взять полчашки отвара, долить горячей воды до краев чашки, добавить мед или сахар.

Упрощенный рецепт: ягоды размять в чашке, залить кипятком, настоять 10 минут, добавить мед.

Чем может быть вредна калина

  1. Несмотря на огромную пользу, калина противопоказана при беременности. Калина вызывает стимуляцию сокращения матки, что может привести к выкидышу, а во-вторых она способствует выработки красных телец в крови, переизбыток которых может нанести вред плоду.
  2. Нельзя употреблять калину и кормящим мамам из-за опасности возникновения аллергической реакции у малышей до трех месяцев от роду.
  3. Поскольку калина обладает мочегонными свойствами не стоит ее употреблять людям, страдающим энурезом, болезнями почек.
  4. Длительное применение калины может спровоцировать образование тромбов, падение артериального давления, возникновение гипоксии и ишемии.

Фото: Бурда Медиа

Если Вы решили для себя все же использовать калину, то для начала проконсультируйтесь со специалистом.

Кроме калины существуют и другие полезные ягоды, фрукты и овощи, которые помогают при различных заболеваниях. Например, клюква. Если тебе интересно, как повысить иммунитет и защитить организм, посмотри это видео:

Калина: польза и вред

Яркая, сочная и вкусная ягода давно ценится медиками, целителями и кулинарами за свои полезные свойства. Калиной чаще всего лечат воспаления и простуды, а также укрепляют сердце и омолаживают кожу. Читайте подробнее, как с помощью одной ягоды оздоровить организм даже в зимний период.

Что за ягода — калина?

Красная кислая ягодка пришла к нам из Азии, а на сегодня произрастает по всей Южной Европе и в России. Обычно калина представлена небольшими кустарниками с пышными гроздьями белого цвета, который даёт к осени сочные ягодки с косточкой в виде монетки.

Встречается калина, разросшаяся в дерево, что неудивительно, ведь растение растёт и развивается до 50 лет. Именно поэтому, посадив у себя на участке калину, можно на долгие годы обеспечить семью целебным снадобьем от множества болезней.

Полезное действие калины признано официальной медициной, широко используется в гомеопатии и самолечении. Для приготовления лекарственных смесей используют не только плоды дерева, но также его кору, листья, побеги и цветы.

Чем полезна ягода калина

Состав растения богат целебными веществами: фруктовыми кислотами, антиоксидантами, дубильными веществами. Содержится в ней и ряд витаминов — С, А, Е, Р, К, калий, цинк, селен и другие минеральные соединения.

Благодаря этому калина оказывает комплексное исцеляющее действие и помогает преодолеть различные недуги:

  • Антисептическое действие помогает укреплять клетки и препятствовать развитию воспалительных реакций в организме.
  • Жаропонижающий и спазмолитический эффект избавляет от болей и ломоты в теле при простудах, после интенсивных физических нагрузок, при болезнях суставов и многих других недугах.
  • Антиоксидантное и очистительное действие помогает омолодить клетки, сделать кожу светлой и подтянутой, предотвратить развитие патологий, уменьшить вредное воздействие свободных радикалов, стимулировать процессы обновления тканей.
  • Также калина укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, помогает восстановиться после инфарктов и инсультов, снижает уровень холестерина в крови и стабилизирует давление. Кроме того, калина стабилизирует уровень сахара в крови.
  • Важное действие оказывает калина на ЖКТ. Она восстанавливает нормальную микрофлору, способствует заживлению слизистой оболочки и восстановлению нормального всасывания, контролирует липидный обмен, выводит из организма шлаки, оказывает лёгкое желчегонное действие, имеет ветрогонный, потогонный и мягкий слабительный эффект.
  • Противовирусные компоненты помогают бороться с простудами, кроме того, калина усиливает отхаркивание, устраняет насморк, снимает отёчность.
  • Средствами с калиной лечат кожу, ногти и волосы от грибковых, бактериальных и других заболеваний. Калина укрепляет структуру клеток, подтягивает контур лица, восстанавливает упругость волос, помогает избавиться от шелушений и перхоти, снять раздражения, нормализовать жировой баланс и увлажнить кожу.
  • Компоненты растения укрепляют нервные клетки, помогают бороться со стрессом, выравнивают эмоциональное состояние, помогут расслабляться, чтобы нормализовать сон при хронической усталости и апатии.
  • Также средство помогает свёртыванию крови и ускоряет процессы заживления.

Поэтому калину используют:

  1. При простудах — для снятия жара, выведения токсинов, укрепления иммунитета, разжижения слизистых скоплений.
  2. Для похудения — чтобы вывести шлаки и нормализовать обмен веществ, урегулировать аппетит и улучшить переваривание пищи, устранить запоры и геморрой, вывести избыточную жидкость из организма.
  3. В гинекологии и для лечения воспалительных заболеваний любой локализации.
  4. Во время реабилитации после сердечных приступов, для поддержки здоровья сосудов, при атеросклерозе.
  5. После спортивных тренировок, в зимний период для восстановления и укрепления организма, снятия усталости, повышения настроения.

Калина практически безопасна, её можно употреблять в пищу для профилактики всевозможных болезней, а для лечения применять ещё и отвары, настои и другие снадобья.

Может ли калина нанести вред организму

Ягоды калины специфичны — кислые с горчинкой, они имеют концентрированный сок, который сложно употреблять в неразбавленном виде. Кроме того, все несъедобные части калины нужно готовить в лечебных целях внимательно и осторожно — и применять по рецепту, чтобы не случилось отравления.

Существуют некоторые состояния, при которых употреблять калину не рекомендуют:

  • Ягоду нельзя людям с повышенной кислотностью кишечника.
  • При беременности, поскольку растение содержит гормоностимулирующие вещества и может вызвать маточные сокращения.
  • При тромбозе, поскольку средство усиливает свёртываемость крови.
  • При почечной недостаточности.
  • При аллергии на компоненты растения.

Во всех этих случаях, чтобы ввести калину в свой рацион или использовать как лекарственное средство, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как используют калину в быту

Из ягод калины чаще всего готовят соки и добавляют в морсы-ассорти. Кроме того, ягода является благородной основой для спиртовых настоек. Также калина очень удобна тем, что ягодки можно заморозить в свежем виде и использовать всю зиму. Ещё калину сушат. Так она не теряет своих полезных свойств. Из сока или свежих ягод калины получаются великолепные маринады для мяса, рыбы и овощей.

Готовят из калины и чай. Для этого используют не только плоды, но также цветы и молодые листья, собранные в начале лета. Чтобы засушить сырьё, сбор перебирают, промывают ягоды и листья под тёплым “душем”, промакают влагу бумажной или полотняной салфеткой и подсушивают в духовке при небольших температурах (40-60 градусов), не закрывая дверцу до конца.

Собрать и заготовить калину на зиму не составляет труда, зато эффект, который получает организм от периодического употребления ценной ягодки, не оставляет хворям шанса.

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию