Настойка из петрушки

Все о петрушке: лечебные свойства и вред, описание, сорта и высота, применение

Петрушка обладает полезными свойствами, которые позволяют использовать ее не только в кулинарии. Она входит в состав народных косметологических и лечебных средств, на ее основе готовят напитки для похудения. Полезные свойства растения сохраняется даже в сушеном или замороженном виде.

Химический состав и характеристики петрушки

Родина пряной травы — солнечное Средиземноморье. Впервые ее обнаружили на скалистых берегах Древней Греции. Отсюда изначальное название — петроселинова трава, или произрастающая среди камней.

Сегодня же петрушку выращивают во всем мире, даже в самых холодных странах. Растение двухлетнее, к концу второго года в высоту достигнет одного метра. Однако ее зелень на втором году становится жесткой и горчит.

Петрушка — невысокая трава с густой зеленью. Интересное строение имеет корень — он мясистый, напоминает корнеплод моркови, достигает 30 см в длину. В зависимости от сорта листья имеют плоскую, резную лишь по краям форму, либо завиваются причудливыми узорами.

Зеленые листочки содержат много витаминов и минералов:

  • натрий — нужен для поддержания водно-солевого баланса организма;
  • калий — поддерживает работу сердца;
  • магний — нужен для работы мышц и нервной системы;
  • аскорбиновую кислоту — антиоксидант, отвечает за работу иммунной системы;
  • фолиевую кислоту — входит в состав нуклеиновых кислот;
  • витамин К — предотвращает кровоточивость.

Витамины, содержащиеся в 30 граммах зелени, обеспечивают половину суточной потребности организма. Калорийность петрушки на 100 грамм составляет 47 ккал, она является диетическим продуктом.

Кроме этого, петрушка — продукт с отрицательной калорийностью. Это означает, что на переваривание организм тратит больше калорий, чем получает.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

  • белки — 4,4 грамма;
  • жиры — 0,4 грамма;
  • углеводы — 7,2 грамма.

Добавляя зелень в пищу, человек не только получает важные витамины и минералы, но может еще сбросить лишний вес. Это полезное свойство привлекает представительниц прекрасного пола.

Виды и сорта травы

Ранее трава считалась декоративной, лишь с XV века ее употребляют в пищу. Селекционерами выведено несколько сортов пряности, различающихся по вкусовым и ароматическим свойствам:

  • обыкновенная — листья плоские с зубчатыми краями, отчетливый вкус и аромат;
  • урожайная — сорт среднеспелый, разводят ради корнеплодов;
  • «Браво» — неприхотливый сорт, дает пышную зелень с хорошим ароматом и вкусом;
  • «Титан» — сорт морозостойкий, раннеспелый;
  • «Кудрявая» — пышные листья причудливой формы, приятный вкус, насыщенный аромат;
  • у «Итальянского гиганта» листья крупные, блестящие, а корни в пищу не используют;
  • у корневой сахарной крупные корнеплоды со сладковатым вкусом;
  • «Мооскраузе» отличается пышной зеленью, тонким ароматом;
  • листовую бутербродную выращивают из-за крупных листьев с нежным вкусом;
  • у «Богатыря» в пищу используют крупные ароматные корни.

Петрушка бывает листовая и корневая. Первую выращивают для получения сочной ароматной зелени. У второго вида ценятся корневища, которые применяют в кулинарии и народной медицине. Ближайшим родственником петрушки является сельдерей.

Дополнительно видео по теме описания растения:

Полезные свойства петрушки

Благодаря своему сбалансированному составу петрушка оказывает полезное влияние на весь организм. Для проявления лечебных свойств следует съедать 10–15 грамм зелени в течение дня. Польза пряной травы:

  • поможет укрепить иммунитет благодаря содержанию аскорбиновой кислоты;
  • предотвращает развитие кариеса, очищает зубы от налета;
  • обладает мягким мочегонным действием, используется как растительный диуретик при мочекаменной болезни;
  • благодаря мочегонному действию трава снижает артериальное давление;
  • регулирует сердечную деятельность;
  • укрепляет стенки сосудов, позволяет очистить их от холестериновых отложений;
  • витамин К, который содержится в траве, сгущает кровь, препятствует кровоточивости;
  • пряность стимулирует аппетит, способствует выработке пищеварительных ферментов.

Полезные свойства травы проявляются при наружном применении. Она облегчает зуд после укусов насекомых, способствует быстрому заживлению ран и ушибов.

Для мужчин

Мужчины, регулярно употребляющие в пищу петрушку, реже страдают от заболеваний предстательной железы. Полезное растение повышает репродуктивную функцию, помогает в лечении мужского бесплодия. Обладает свойством стимулировать потенцию.

Полезна петрушка для сердца, которое у мужчин подвержено заболеваниям чаще, чем у женщин.

Для женщин

Женщинам пряное растение помогает лучше переносить предменструальное состояние — облегчает боли, уменьшает раздражительность. Полезна петрушка для молочных желез — снижает риск развития рака груди. Женщины любят петрушку за ее свойство очищать и отбеливать кожу, укреплять волосы.

О пользе зелени смотрите передачу Елены Малышевой:

Петрушка при беременности и лактации

Растение содержит фолиевую кислоту, что полезно беременным женщинам. Этот витамин нужен для правильного развития нервной системы плода.

Но злоупотреблять пряностью во время беременности нежелательно, особенно на ранних сроках. Достаточно добавлять небольшое количество зелени к пище. Полезна петрушка кормящим мамам — она улучшает лактацию, повышает качество грудного молока.

При естественном грудном вскармливании можно употреблять 5 грамм зелени в день. При этом нежелательно принимать сок, настои или отвары растения. Прием концентрированных настоев может проявиться негативными свойствами растения.

Применение для детей

Детям разрешается давать полезную пряность с года. Для детского организма это источник минералов и витаминов, способствующих правильному росту и развитию. Особенно полезно давать петрушку детям, посещающим детский сад, чтобы снизить заболеваемость ОРВИ.

Вред и противопоказания растения

Полезная трава имеет небольшое количество противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к тромбообразованиям;
  • нельзя есть пряность при гастрите и язве желудка в стадии обострения;
  • при подагре растение может спровоцировать приступ.

Избыточное употребление приправы вызывает боль в желудке, тошноту, головную боль, учащенное сердцебиение. Возможны аллергические реакции по типу крапивницы.

Применение петрушки

Употреблять растение можно целиком. С разной целью пригодны все его части:

  • листья обычно употребляют в кулинарии или для приготовления косметических средств;
  • корень используют в качестве приправы, для приготовления лекарственных отваров;
  • семена применяют для приготовления лечебных отваров и настоев;
  • сок добавляют в настои для похудения.

Полезнее всего употреблять петрушку в сыром виде. Семена содержат эфирное масло, поэтому их обычно используют с лечебной целью.

В народной медицине

Полезные свойства растения позволяют использовать его в народной медицине. Из корневищ, семян, листьев готовят отвары, настойки, компрессы.

  1. Для облегчения симптомов ОРЗ делают чай из свежих или сушеных листьев. Их измельчают, заливают кипятком, добавляют ложку меда. Принимают по стакану перед сном.
  2. При заболеваниях почек полезно пить настой семян. 50 грамм семян заливают литром кипятка. Через три часа процеживают, принимают по половине стакана перед сном.
  3. Настойку корней используют для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета. Два корневища чистят, мелко режут. Заливают литром водки, настаивают в темном месте три дня. Затем процеживают, хранят в стеклянной емкости. Принимают по столовой ложке по утрам.
  4. Отвар из петрушки для уменьшения болей при месячных. Свежие листья моют, крупно нарезают. Горсть зелени заливают стаканом воды, доводят до кипения на медленном огне. Принимают по стакану в день перед месячными и во время них.
  5. При панкреатите принимают отвар корневищ. Трава обладает свойством подавлять воспаление, уменьшать боли. Корневище чистят, мелко режут. Заливают двумя стаканами воды, доводят до кипения. Принимают по четверти стакана перед едой.
  6. Отвар корней полезен для потенции. С этой целью его принимают по стакану перед сном.
  7. Благодаря мочегонным свойствам настой листьев петрушки назначают от отеков ног. 50 грамм зелени настаивают в литре горячей воды, пьют по стакану утром.

Свойство растения облегчать зуд используют для лечения укусов насекомых. На зудящие места накладывают кашицу из измельченных листьев.

Рецепты применения отваров из петрушки: польза и вред

Петрушка является популярной специей среди населения. Растение легко выращивать и в большинстве случаев не требует особого приготовления. Для оздоровления из петрушки делают различные отвары и настойки, о лечебных свойствах этих рецептов мы сегодня и поговорим.

Состав петрушки

Корни, листья и семена петрушки богаты витаминами и минералами, по содержанию аскорбиновой кислоты продукт превосходит даже знаменитые лимоны. На 100 грамм приправы содержится всего 49-50 кКал, это значит что петрушка полезна для похудения и применяется при диетическом питании. Список полезных веществ в химическом составе не ограничивается витамином C:

  • Минералы – калий, кальций, цинк, железо, йод;
  • Витамины группы A, B, C, E, K, H;
  • Белки, жиры, углеводы;
  • Клетчатка.

Настои и отвары из петрушки отличаются повышенным содержанием всех этих элементов. Рецепты приготовления лечебных отваров направлены на то, чтобы сделать концентрат полезных веществ в одном стакане.

Полезные свойства

Исторически петрушку начали использовать сначала в лекарственных целях и только потом, как специю. Отвары из петрушки будут полезны для мужчин и женщин, ведь польза веществ растения имеет общий оздоравливающий эффект. Польза заключается в таких моментах:

  • Нормализация работы эндокринной системы;
  • Улучшение работы мочеполовой системы, почек;
  • Нормализация обмена веществ;
  • Регуляция гормонального баланса;
  • Улучшение работы ЖКТ, улучшение аппетита;
  • Стимулирует выработку гормонов;

Настои полезны для зрения, стимулируют процессы выработки ферментов, избавляет от зуда при воспалениях кожи, укрепляют сосудистую систему.

Для мужчин

Кроме общеукрепляющего действия, отвары петрушки имеют полезные свойства для репродуктивной функции мужского организма. Свежие листья, корни или семена рекомендуются для профилактики проблем с простатой. Приготовление отваров из петрушки увеличивает пользу растения вдвое. Причины приема петрушки неочевидны:

  • Ежедневное употребление 100 грамм свежей петрушки улучшает потенцию у мужчин;
  • Применяется для дополнительного лечения при бесплодии;
  • Профилактическое применение уменьшает риск аденомы простаты;

Мужчинам полезно применять петрушки с похмелья. Для этого нужно использовать сок или хотябы отвар из листьев растения.

Для женщин

Полезные свойства у растения имеются и для женщин. Применение свежей петрушки в ограниченных количествах рекомендуется при беременности и кормлении грудью. Для женщин прием петрушки показан для таких целей:

  • Нормализация менструального цикла;
  • Способствует зачатию и вынашиванию здорового ребенка;
  • Способен повысить тонус матки;
  • Для похудения лучше блюда нет;
  • Помогает от перхоти и выпадения волос.

Также отвары из петрушки будут полезны для улучшения состояния кожи лица и часто используется в косметологических целях.

Варианты применения петрушки

Рецептов приготовления и применения отваров из петрушки довольно много. Все они направлены на лечение различных заболеваний или оздоровление частей тела или внутренних органов. Отвары делают из листьев, корней или семян растения. Применяется для улучшения состояния кожных покровов, волос, похудения, при месячных у женщин и другое.

Читать еще:  Корица и мед для волос

Рецепты из листьев

Отвары из листьев петрушки обладают противовоспалительными, тонизирующими, очищающими и укрепляющими свойствами. Применение настоя поможет при таких проблемах:

  • Запоры;
  • Проблемы с сосудами;
  • Головные боли из за интеллектуальной нагруженности;
  • Воспаление глаз, ухудшение зрения;
  • Болевые ощущения при артрите, остеохондрозе, подагре;
  • Для аппетита и нормализации сна;

Отвар из листьев петрушки можно принимать в чистом виде или добавлять в обычный чай. Вместо отваривания листьев можно сделать сок с помощью обычного блендера. Лучше принимать листья растения с утра натощак. Дозировка ограничивается разумными нормами: 200 миллилитров отвара или чашки сока вполне достаточно для оздоровления организма.

Рецепты из семян петрушки

Отвар из семян петрушки рекомендуется при проблемах с желудком, цистите, простуде и даже простатите.

Рецепт приготовления: 2 столовых ложки семян залить стаканом холодной воды, поставить на водяную баню и подогревать 30 минут. Охладить и процедить.

Прием такого народного средства назначается 3 раза в день по 2 столовые ложки. Семена петрушки решают проблемы пищеварения, метеоризма, снимают спазмы.

Рецепты из корня

Лечебное средство из корней петрушки легко приготовить в домашних условиях. Применяются такие отвары для мочегонного действия, для похудения и для восстановления здоровья после перенесенной болезни.

Рецепт приготовления: Измельчить корень, чтобы получилась 1 столовая ложка порошка. Залить стаканом горячей воды. Поставить на небольшой огонь на 5 минут.

Для шлаковыводящего действия отвар нужно оставить на 30 минут для настаивания. Если же цель – общее оздоровление, то лучше принимать в горячем виде, вместо чая. Приём 80 мл такого настоя перед едой улучшит усвоение пищи. Отвар из корня петрушки полезен при различных заболевания печени и сердца, гастрите, камнях в почках и повышенном артериальном давлении.

Коктейль для похудения

Составляющие компоненты нужно давать в пропорциях:

  • 100 г свежей петрушки;
  • 300 мл кефира;
  • огурец – 100 г.

Способ приготовления крайне прост:

  1. Измельчить огурец с петрушкой до образования однородной массы.
  2. Смешать кефир с зеленной кашей.
  3. Применять для разгрузочных дней.

Средство помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов, выводит лишнюю жидкость из организма. Чтобы избавиться от лишнего веса, диетологи рекомендует употреблять больше овощей, фруктов, зелени, ведь эти продукты богаты на витамины, благотворно влияют на организм.

Для кожи лица

Существует немало целебных масок для кожи лица и шеи из петрушки. Помимо отбеливания кожи, маски из петрушки решают множество проблем – от удаления мелких морщин до лечения угревой сыпи. В основе этого действия натуральной косметики лежит богатейший набор полезных элементов состава петрушки.

Маски из петрушки:

  • От морщин – для разглаживания и тонизирования увядающей кожи.Наложить на 15 минут на лицо марлевую салфетку, пропитанную настоем из 30 г порезанной петрушки, залитых стаканом кипяченой воды на 3-5 часов. Использовать ежедневно.
  • Для отбеливания кожи лица, осветления веснушек, пигментных пятен.Смешать 1 ст.л. измельченной петрушки с желтком куриного яйца, 1 ст. л. оливкового масла. Нанести на проблемные участки на 10-15 минут, смыть прохладной водой.
  • Питательная маска для сухой кожи лица и шеи.Смешать измельченные листья петрушки с жирной сметаной или йогуртом (1 ст.л.) на 15 минут, смыть теплой водой.
  • Для профилактики и лечения прыщей. Избавляет от камедонов, снимает воспаление, предупреждает появление новых высыпаний.

Смешать белок куриного яйца с 1 ст.л. измельченного корня петрушки, нанести на 15 минут на воспаленную кожу, смыть прохладной водой.

  • Для омоложения увядающей кожи. Смешать измельченные листья петрушки с жидким медом (по 1 ст.л.), нанести на лицо, избегая области вокруг глаз. Спустя 15-20 минут смыть теплой водой.

Все маски для достижения видимого эффекта рекомендуется делать регулярно, не реже 2-3 раз в неделю курсами по 1-1,5 месяца. Предварительно стоит сделать тест на проявления аллергии – нанести каплю смеси на сгиб локтя и подождать 15-20 минут. Появление красноты говорит о том, что имеются противопоказания к применению этого натурального средства.

При месячных

Если у представительницы прекрасного пола наблюдается задержка менструального цикла, то помочь ей может настой петрушки для месячных. Однако перед употреблением следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Состав:

  • 50 г свежей петрушки;
  • 1 стакан кипятка.

Приготовление делится на 6 простых шагов:

  1. Измельчить петрушку.
  2. Залить кипятком.
  3. Настаивать 3 часа.
  4. Процедить.
  5. Употреблять в теплом виде по 0,5 стакана 2 раза в день.
  6. Курс лечения не должен превышать 3 дня.

Если задержка месячных вызвана беременностью, то использовать отвар из петрушки не рекомендуется. Большое количество напитка из этого растения способно негативно повлиять на развитие будущего ребенка.

Противопоказания

Умеренное потребление петрушки, например, в супах и салатах, ещё никому не вредило. Однако чрезмерное употребление (более 100 грамм ежедневно и регулярно) может быть противопоказано в ряде случаев:

  • Настоятельно не рекомендуется употреблять больше 10 грамм петрушки в день беременным женщинам. Считается, что пряность может провоцировать преждевременные роды, поэтому с её количеством в рационе лучше не экспериментировать.
  • Во время кормления грудью петрушку следует есть с осторожностью и в очень маленьких количествах, чтобы не спровоцировать колики у малыша.
  • Нельзя употреблять петрушку в любом виде при: цистите, мочекаменной болезни, болезнях мочевого пузыря, воспалениях почек, аллергических реакциях.
  • Любые заболевания внутренний органов хронического характера могут обостриться при чрезмерном употреблении петрушки.

У злоупотребляющих зеленью могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

  • Головная боль;
  • Тошнота;
  • Стул с кровью;
  • Боли и судороги в мышцах.

Побочные эффекты, возникшие при употреблении петрушки и исчезнувшие после её исключения из рациона, могут быть признаком заболеваний, при которых она противопоказана и о которых вы могли не знать. При появлении любых негативных реакций организма, настоятельно рекомендуется проверить состояние здоровья у врача.

Как правильно принимать настойку из петрушки?

Петрушка — привычное в наших широтах огородное растение, которое активно используют в кулинарии. Пряная трава славится богатым витаминным составом, а настои и отвары из неё успешно справляются с косметическими и медицинскими проблемами.

Витаминно-минеральный баланс

Полезными веществами насыщены все части растения: от корневища до семян.

Пучок петрушки на 100 г может удовлетворить суточную потребность в элементах: В небольших количествах присутствуют также:
  • A (ретинол);
  • бета-каротин;
  • C (аскорбиновая кислота);
  • K (филлохинон).
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • фолаты;
  • пиридоксин;
  • токоферол.

Содержатся в составе и ценные для человека минералы: Пищевая ценность (в граммах на 100 г продукта):
  • калий;
  • кальций;
  • кремний;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • фтор;
  • цинк.
  • жиры — 0,4;
  • протеины — 3,7;
  • углеводы — 7,6;
  • зола — 1,1;
  • клетчатка — 2,1;
  • вода — 85.

Калорийность — 49 ккал/100 г продукта.

Польза и вред петрушки и настоя из неё

Настой петрушки в альтернативной медицине применяют для лечения заболеваний многих систем организма.

  • Продукт помогает следующими свойствами и действиями:
  • является отхаркивающим средством при болезнях лёгких и бронхов;
  • укрепляет защитные свойства организма и повышает сопротивляемость вирусам и инфекциям;
  • проявляет антисептическое и антибактериальное свойства;
  • улучшает работу кровеносной системы;
  • понижает показатели сахара и холестерина в крови;
  • улучшает обменные процессы и пищеварение;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • облегчает выведение песка и камней из почек и связанные с этим процессом болевые ощущения.

У взрослых одним из осложнений, сопровождающих заболевания брюшной полости, является брюшная водянка (асцит). У детей недуг может развиться в раннем возрасте из-за врождённых проблем с почками, гипотрофии (нарушение питания и задержка физического развития).

Настой петрушки на молоке обладает сильным мочегонным действием, что способствует выведению лишней жидкости.

  • Противопоказано принимать настой при следующих состояниях и болезнях:
  • при острой форме цистита и нефрита;
  • при панкреатите;
  • при подагре;
  • при эпилепсии;
  • при аллергии.

Для взрослых

Являясь низкокалорийным продуктом, зелень может употребляться ежедневно. Если учесть её способность ускорять обменные процессы, мягко очищать организм от шлаков и токсинов, то польза продукта для похудения более чем очевидна.

В составе петрушки есть некие вещества, подобные гормонам, которые помогают нормализовать гормональный фон и мужчинам, и женщинам, регулируют функцию выработки половых гормонов.

Женщинам полезно принимать чай из петрушки при проблемах в период месячных, а также во время климакса для облегчения состояния при приливах и отливах. Настой поможет успокоить нервную систему, убрать тревожные состояния, бессонницу. Стоит включить зелень в свой рацион во время планирования беременности, она насытит организм витаминами и минералами, улучшит работу репродуктивной системы.

В косметических целях петрушку чаще используют женщины в виде:

  • питательных масок;
  • отбеливающих тоников;
  • масок для укрепления волос.

Последнее средство пригодится и мужчинам, которые испытывают дискомфорт из-за ранней лысины.

  • Полезен лечебный напиток и для поддержания половой функции:
  • нормализует тонус простаты;
  • повышает либидо;
  • улучшает качество спермы.

Для детей

Зелень петрушки, чай или настой из неё помогут укрепить детский организм, повысить его сопротивляемость вирусам и инфекциям. Продукт повышает концентрацию внимания, способность запоминать и усваивать учебный материал. Каротин в составе повысит остроту зрения.

О здоровье зубов и ротовой полости важно заботиться с раннего возраста. Противовоспалительные и антибактериальные свойства настоя поддержат здоровье слизистой, уничтожат патогенные бактерии. Наличие фтора и кальция в составе зелени поспособствует укреплению дёсен и эмали. Настой поможет справиться со стрессами, улучшить работу пищеварения, эндокринной системы. Применяемый наружно, он поспособствует избавлению от подростковых прыщей.

Для беременных

С первых дней беременности начинается перестройка женского организма. Происходят изменения в гормональной системе, женщина испытывает нервную нагрузку, тревожное состояние, часто — проблемы со сном.

  • Употребление чая, настоя, свежей или замороженной зелени петрушки значительно поддержит организм будущей мамы:
  • предупредит авитаминоз и анемию;
  • повысит уровень гемоглобина;
  • нормализует давление;
  • уменьшит отёчность;
  • повысит аппетит;
  • нормализует сон, снимет тревожность;
  • укрепит кости и зубную эмаль;
  • поможет справиться с проблемами пищеварения;
  • снизит пигментацию кожи;
  • укрепит волосяные луковицы и придаст волосам здоровый блеск.

Обязательно нужна консультация ведущего гинеколога, если у женщины нарушен обмен веществ или кальциевый обмен.

Читать еще:  Лечение полипов народными средствами

Для кормящих женщин

В послеродовой период женский организм нуждается в дополнительных витаминах и минералах для скорейшего восстановления. В это время он уязвим, подвержен инфекциям, сезонным простудам, нервным стрессам. Петрушка способна восполнить витаминно-минеральный баланс, укрепить иммунную систему.

  • Кроме этого, продукт оказывает следующие действия:
  • нормализует гормональный фон;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • пополняет запасы кальция, укрепляя костную систему матери и ребёнка;
  • улучшает внешний вид, восстанавливая здоровье кожных покровов, естественный цвет лица;
  • нормализует кроветворную функцию;
  • стимулирует лактацию (тёплый чай с добавлением мёда).

Как приготовить настой

Настой из корня обладает более выраженным действием, готовят его и как наружное средство, и для применения внутрь. Измельчённый корень (1–2 ст. л.) заливают крутым кипятком (200–300 мл) и оставляют настаиваться на час. После этого настой отцеживают и принимают по назначению.

Другой вариант: корень в данных по рецепту пропорциях заварить (1–2 минуты) на водяной бане, затем поставить настаиваться на 30 минут. Употреблять после фильтрования.

Что касается зелени, то её предварительно измельчают (можно брать замороженную), заливают кипятком и настаивают в течение 20–30 минут. Обычно берут 1 ст. л. зелени на 200 мл воды. Технология приготовления для семян та же, но семена берутся в меньшем количестве: 1 ч. л. на 200 мл воды.

Настойка может быть приготовлена на водке или на спирту. В зависимости от назначения лекарственного средства, компоненты берут в соотношении 1 часть сырья на 5–10 частей спирта. Сырьё, залитое алкоголем, настаивают 2–3 недели в тёмном сухом месте. Ёмкость желательно брать из тёмного стекла. В некоторых случаях перед приёмом настойку разбавляют водой.

Основные правила употребления настойки

Настой из зелени петрушки можно давать детям после адаптации к основным продуктам питания в 10–12 месяцев. После первой пробы нужно посмотреть: нет ли негативных реакций детского организма. Дозировка для детей до 3 лет — 2 ч. л., до 6 лет — 2 ст. л., до 12 лет — 60–100 мл в сутки.

Детям настойка на спирту не рекомендуется. Взрослая суточная доза напитка из зелени — 160 мл. Лучше всего принимать лекарственное средство до еды, не рекомендуется пить концентрированные настои более 30 дней. Между курсами, в зависимости от назначения, делают перерыв в 14–30 дней.

В древние времена отваром петрушки вызывали аборт, поэтому в период беременности настойку принимают исключительно после консультации с врачом. Особенно это касается напитка из семян или корня, где в разы больше эфирных масел, чем в зелени. Доза больше одного стакана может повысить тонус матки, вызвать сильное сокращение мышц, судороги. Самый страшный побочный эффект — выкидыш. Это свойство растения используют при перенашивании плода на последних сроках для стимуляции матки, но только по показанию и под наблюдением врача.

Кормящие мамы могут пробовать принимать лечебный напиток через 4–6 недель после родов. Для начала нужно попробовать 1 чайную ложку, а затем, при отсутствии негативной реакции у малыша, принимать не более 50 мл в сутки.

Срок хранения настоя

Сохранить максимум своей пользы настой из петрушки на воде может в течение 3–4 дней, но при условии хранения в холодильнике. Температура хранения — до +4°С. Настойка на спирту хранится гораздо дольше — до года.

Народная медицина может быть полезна в тех случаях, когда принимать фармакологические препараты нежелательно. Но нужно помнить о побочных эффектах при чрезмерном употреблении, а также о противопоказаниях. Это касается даже такого, на первый взгляд, безопасного растения, как петрушка.

Настойка петрушки и ее полезные возможности для здоровья

Петрушка. Ну что о ней можно сказать, такая она всем нам привычная, это ведь не какая-то заморская трава с красивым названием, необычным вкусом и действием. Так думает большинство людей, только вот это заблуждение. Петрушка бесконечно много пользы дает нашему здоровью, мы просто обязаны это знать. Сегодня же мы поговорим об уникальном продукте, который можно сделать из обычной для кого-то зелени. Уверенны, что настой и настойка из петрушки и их возможности вас удивят.

Это интересно! Привычная нам петрушка была знакома еще древним грекам, они часто говорили о зелени, что ее горсть – это горсть золота. Античные люди знали то, о чем они говорят.

О пользе зеленой пряной травы

Петрушка имеет богатый витаминный состав, в ней есть эфирным масла, минералы, кислоты. Все эти вещества восполняют дефицит в организме, тем самым поднимая иммунитет. Если у человека хорошо работает иммунная система, то ему не страшны атаки болезнями. Это знает даже ребенок, но не только о простуде идет речь. Если организм чистый, в нем активно работают полезные микроорганизмы, циркулирует кровь, то патогенной флоры в таком теле быть не может. А именно она становится причиной многих тяжелых заболеваний.

Для сведения! Часто люди путают настои и настойки. Это две разных вещи, так как настои готовятся без кипячения с водой, настойки же чаще всего со спиртосодержащим продуктом. Мы разберем сегодня оба варианта, чтобы все могли найти пользу.

Петрушка дает нашему организму следующий положительный эффект:

  • снимает воспаление в мочеполовой системе;
  • благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
  • снимает отеки, обладает мягким мочегонным эффектом;
  • помогает женскому здоровью;
  • благотворно влияет на состояние здоровья людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, недугами ЖКТ;
  • помогает почкам и печени;
  • очищает организм от шлаков и токсинов, наполняет за счет этого энергией;
  • может восстановить частично зрение;
  • помогает при анорексии, при этом также может дать эффект похудения;
  • благотворно влияет на лактацию.

Вся эта польза будет для вашего здоровья, если вы начнете регулярно есть петрушку в пищу, заготавливать ее на зиму в морозильной камере и в сушеном виде. Последний вариант можно весь сезон использовать для приготовления настоя петрушки, отвара. Вы заметите, как ваш организм начинает более отлажено работать. Итак, давайте мы расскажем вам, как делать настой и настойку из зелени и как их используют для терапии и красоты. Трава полезна и женскому здоровью, не вредит она и мужчинам, как некоторые другие растения, что могут угнетать потенцию.

Рецепты лечебные из кудрявой петрушки

Готовим настой

Это очень просто – брать можно сухую траву и свежую. Чтобы сделать настой, нужно залить 1-2 ложки сырья стаканом кипятка, после чего накрыть полотенцем и настоять. Такой вот настой можно пить в течение дня. Им вы нормализуете работу желудка и кишечника, очистите почки, поможете печени, сердцу, восполните дефицит элементов. Вы заметите, как стали выглядеть лучше, так как лицо перестанет опухать даже от недосыпа, организм за счет мочегонного эффекта будет более чистым, из него будут удалены шлаки и токсины. Это профилактика разных тяжелых болезней и красота кожи и волос, которые также будут лучше выглядеть за счет витаминов и антиоксидантов в составе травы.

Если вы хотите с настоем петрушки похудеть, то можете использовать такой рецепт – пучок в 100 грамм зелени хорошо порубите и залейте литром кипятка. Банку укутайте и дайте настояться, посла чего влейте сюда 1-2 ложки столовых лимонного сока. Настойка пьется в течение дня. И вскоре вы заметите, что стали есть меньше, при этом за счет состава очень хорошо себя чувствуете, также мочегонный эффект выгонит лишнюю воду из организма.

А про настой петрушки для месячных слышали? Многие женщины знают, но не понимают, правда, это или нет, в чем суть. Все просто, вызвать, если это можно так назвать, менструацию реально, когда у вас изредка происходят сбои, есть нерегулярный цикл, или просто «эти» дни придутся в данном месяце на неподходящий момент, например, вы поедете на пляж с друзьями. Попробовать можно тогда настой петрушки, он действует так, что процесс обновления в маточной полости эндометрия ускоряется, и начинается менструация.

Но это далеко не все, так как настой благотворно воздействует на обмен веществ, минералы на состав и обновление крови. Это все в той или иной степени влияет на ускорение менструального цикла. Также лучше вырабатываются женские гормоны, проблема с регулярными задержками решается. Но вы должны обязательно следить за своим здоровьем. Не занимайтесь самолечением и не вызывайте менструацию без знания причины, ведь это может быть сигналом серьезной женкой болезни.

Важно! Ни в коем случае нельзя пить настой, если вы беременны и задержка именно поэтому, тем более нельзя использовать его как абортивное средство.

Настой для красоты вы можете применять хоть каждый день. Заморозьте его в кубики льда и умывайтесь – кожа станет чистой, напитанной, пройдут пигментные пятна. Также можно использовать настой каждый день в качестве умывания, как тоник. И для волос данное натуральное средство станет наградой после стрессов от всех ежедневных укладок и окрашиваний. Настой безвреден, так что умываться им и ополаскивать волосы полезно каждый день.

Совет! Настой петрушки вы можете смешать с лимонным соком, после чего перелить в пульверизатор и использовать каждый день как свежий, витаминный тоник для кожи лица и волос. Вы увидите, как внешность ваша станет преображаться.

Готовим настойку

Настойка петрушки имеет другое применение и готовится иначе. Ложка столовая сухих или свежих листьев заливается стаканом водки или коньяка, после чего настаивается в темноте и прохладе 14-20 дней. Это средство можно применять для решения проблем с кожей, таких как воспаления, прыщи. Наносить лучше настойку точечно, чтобы не пересушивать кожу. Также можно втирать 1-2 раза в неделю в корни волос, что улучшит кровоток, ускорит рост, устранит перхоть и себорею. Ложка чайная внутрь может помочь обеззаразить организм во время отравления. Также настойку можно использовать для растирания от болей в спине, суставах, от целлюлита.

Вот такие они настойка петрушки и настой. Теперь, надеемся, вы понимаете, в чем разница, и, главное, какую колоссальную пользу может дать простая трава с огорода. Но помните, что если есть неполадки со здоровьем, то в первую очередь нужно пойти к врачу, чтобы выяснить причину. Настойки и отвары – это вспомогательное и общеукрепляющее средство, нельзя отказываться от терапии. Здоровья вам!

Читать еще:  Народные средства от усталости глаз

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 11-10-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Настой петрушки

Петрушка уже давно перестала быть просто пряностью, которую используют для приготовления блюд. Она завоевала популярность в борьбе с многими заболеваниями, с лишним весом, в уходе за кожей, волосами. Для этих целей используют семена, листья, корни растения. Из них готовят отвар, настой на воде, водке, маски, тоники. Неоспоримый эффект дает и применение свежих листьев в натуральном виде.

Народная медицина обладает целым рядом рецептов и рекомендаций, применение, которых позволяет справится со многими болезнями:

  • воспалительными процессами в мочеполовой системе;
  • печени;
  • отеками;
  • сердечно-сосудистыми;
  • анемии
  • желудочно-кишечного тракта;
  • слабом зрении;
  • анорексии;
  • нарушении лактации;
  • для похудения.

Отвар из петрушки улучшает структуру волос, делает их крепкими, эластичными и бережно ухаживает за кожей лица.

Хотите быть обладательницей шикарных блестящих волос, воспользуйтесь следующим рецептом отвара для полоскания. 50 грамм зелени и литр воды варят в течении 25 минут, дают остыть до температуры 25-30 градусов и им ополаскивают волосы после мытья.

Для улучшения роста волос в кожу головы втирают свежий сок или наносят маску из сока, меда и любого растительного мала в равном соотношении. Полученный бальзам подогревают и наносят на кожу головы и волосы, укутывают чтоб согреть, через 30 минут смывают теплой водой. Применение два раза в неделю.

Большая польза от применения препарата при жирных волосах, себорее. Для втирания в кожу головы необходима настойка на водке. Она готовится из 20 грамм листьев и 200 мл водки, которые выдерживаются в шкафу, закрытые от попадания солнечного света.

При выпадении волос используют маску из семян, перемолотых на кофемолке, смешанных с касторовым маслом на водке, в соотношении 1:2:2. Смесь втирают в кожу ежедневно на протяжении 14 дней, затем перерыв месяц. Если выпадение не прекратилось, то можно пройти еще один курс.

Рекомендации по уходу за кожей лица

Петрушке свойственна борьба с признаками старения, ее ежедневное применение заметно сокращает уже имеющие морщины и предотвращает появление новых. Для целебного отвара для лица понадобится пучок свежей измельченной зелени, которую кипятят 15 минут. После остывания хорошо фильтруют и заливают в формы для льда и ставят в морозилку. После образования ледяных кубиков их используют для ежедневного тонизирования лица.

Также полезны для кожи лица теплые компрессы из петрушки и укропа. Зелень в одинаковом количестве (всего 50 грамм) заливается 0.5 литрами кипятка и дают настояться в течении двух часов. Настой должен быть теплым, когда в нем смачивается салфетка и наносится на кожу лица. Такой компресс не имеет противопоказаний и подходит для ежедневного применения. После двадцатиминутной процедуры кожа лица будет выглядеть здоровой, упругой, подтянутой.

Для жирной кожи готовится такой себе лосьон, для которого необходимы корни и листья. 50 грамм измельченных ингредиентов заливаются 400 мл воды и варится на водяной не более 15 минут. Дать настоятся, профильтровать и использовать для протирания лица. В случае сухой кожи, в отвар добавляется творог (количество ингредиентов рассчитывается самостоятельно, в итоге должна получится кашеобразная смесь для нанесения на кожу лица в качестве маски), полученный состав идеальное средство для лица, склонного к шелушению.

Для молодежи, которая часто сталкивается с проблемной кожей лица, в народе припасено действенное средство. Угри исчезнут если на них накладывать компрессы на из отвара пряности с водой в соотношении 1:5. Состав следует проварить на медленном огне в течении пятнадцати минут, немного остудить и еще в теплом смачивать ватку и прикладывать на пораженные сыпью и угрями участки кожи лица.

Замороженный сок из петрушки замечательное природное косметическое средство. Его замораживают и кубиками протирают кожу, после применение улучшается цвет лица, менее видны становятся веснушки и другая пигментация. Каждая женщина без особого труда приготовит для себя это средство. Все что нужно, это измельчить пряность на блендере или мясорубке и выдавить из полученной смеси через марлю сок. Ухаживать за кожей, протирать ее необходимо строго в направлениях массажных линий.

Для осветления кожи подойдет и маска из свежего сока, которым ее протирают.

Уникальная сила сока позволяет эффективно бороться с мешками под глазами, отеками, темными кругами, покраснениями. С отечностью борется отвар, в котором нужно смочить ватные диски и приложить их к векам. Хорошо устраняет мешки под глазами маска из зелени сметаны. Пропорции компонентов 1:1. Зелень мелко шинкуется и смешивается с подогретой до комнатной температуры сметаной. Состав наносится на кожу на 15-20 мин.

Хорошо увлажняет дерму и устраняет шелушение маска с добавлением в измельченную зелень куриного желтка и оливкового масла. Компоненты: 1 желток, 1 столовая ложка пряности и 10 капель масла. Все смешать до однородной консистенции и нанести на кожу.

Также эффективная маска из петрушки и меда. Она показана для кожи с признаками старения.

Это далеко не все рецепты применения растения в косметических целях. Важно запомнить, что перед применением данного компонента, необходимо провести тест на аллергическую реакцию.

Применение петрушки для похудения

Данное растение отличается низкой калорийностью и способностью ускорять жировой обмен в организме. Петрушка хорошее дополнения к различным блюдам, ее можно кушать самостоятельно. Благодаря уникальным свойствам этой пряности, каждая хозяйка приготовит не только вкуснейшие блюда, но настойки и отвар, польза, которых несомненна велика.

В борьбе за стройную фигуру многие женщины готовы использовать все средства и методы. Похудение –это еще одно эффективное направление применение зелени. Она улучшает метаболизм, пищеварение, расщепляет жиры. Рассмотрим основные варианты использования растения.

Отвар для похудения. Он снижает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма. Сварить его просто. Берется свежая зелень, измельчается и в пропорции 2 чайные ложки и стакан воды варится 15 минут. Для получения эффекта пьют на голодный желудок, при первых признаках голода в течении двух недель. Польза будет заметна, если похудение сделать комплексным (правильное питание, физические нагрузки).

Отвар из петрушки (100 гр), воды (2 литра), сока лимона (1 шт), капли йода. Зелень нарезается, в нее выдавливается сок и добавляется йод, все это заливается кипятком и ставится на водяную баню на 15 мин. Пить в несколько приемов небольшими глотками. Большая польза от препарата для людей, страдающих сахарным диабетом.

Для длительного приема подойдет средство для похудения, приготовленное из 50 грамм травы и 1 стаканом кипятка. Применение: перед завтраком в течении месяца. При необходимости делают перерыв и продолжают лечение. После него результат от похудения дополняется еще и здоровой кожей.

Эффективно также применение средства для похудения, активным компонентом являются корни петрушки. Они измельчаются (блендер, терка) и смешиваются с двумя ложками подсолнечного масла (по желанию можно взять любое другое). Хранится препарат в стеклянной емкости в холодильнике. Употребляют по схеме: один раз в неделю в течении всего дня (и больше ничего, можно только чай и кофе без сахара) на протяжении трех месяцев. При правильном использовании уходит до пяти килограмм за 1 месяц. Эффект похудения за три месяца приятно вас порадует.

Польза и правила применения

Кроме эстетической помощи, растение способно принести большою пользу здоровью, ведь в его состав входят ряд веществ, польза которых известна в традиционной медицине. Это витамины, минералы, органические вещества, аскорбиновая кислота.

Применение пряности показано при сахарном диабете, она снижает уровень сахара.

Петрушка нормализирует работу надпочечников, щитовидки, очищает печень, желчные и мочевые протоки, улучшает работу сердца, укрепляет сосуды, улучшает работу женских репродуктивных органов, уменьшает болезненные ощущения при месячных.

Приготовить такой целебный отвар на воде и водке, можно самостоятельно. Нужно взять один стакан нарубленной зелени и залить пол литрами кипятка. Настоять и пить три раза в день. Эликсир очистит организм, расширит сосуды. Им можно полоскать рот, при болезнях ротовой полости.

Для нормализации месячных, а также для их приближения пьют отвар из листьев настоянный в течении двух часов. С его применением следует быть предельно осторожным, ведь чаще всего отсутствие месячных свидетельствует о наличии беременности, а данное средство может нанести вред и даже привести к аборту.

Препараты из петрушки способствуют приближению месячных, нормализации цикла, однако прибегать к таким методам лучше после консультации с врачом.

Вот один из проверенных народной медициной рецепт для ускорения месячных. Семена пряности – 4 ложки залить 1 стаканом кипятка и проварить пять минут. Пью профильтрованным и остуженным. Следует отметить, что у женской природы свои ритмы и принудительное приближение месячных может нанести вред. Польза, конечно в этом процессе есть, но только в том случае, если наблюдаются сбои в цикле, то вызов месячных позволит его нормализовать.

При болезненных месячных готовят смесь из листьев и меда, залитых стаканом кипятка и настаивают. Принимают за неделю до предполагаемых месячных и вовремя по пол стакана.

Доказана также польза растения при высоком давлении. Еще зеленые семена настаивают на водке две недели. На 4 ложки сырья используют 400 мл водки. Дозировка: 1 чайная ложка препарата до еды трижды в день.

Каждая хозяйка всегда приготовит такое средство на водке, ведь его принимают при головокружениях, головных болях, в качестве мочегонного средства.

Представленные рецепты лекарства из природных компонентов, приготовленное на воде, водке, в виде настоек, смесей и прочих форм, имеют как показания, так и противопоказания к применению.

Петрушка категорически запрещена как лекарство при беременности, обильных месячных (усиливает кровотечение), камнях в почках, эпилепсии, индивидуальной непереносимости.

Видео дополнения:

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию