Какие лекарственные растения собирают в горах

Горы Урала и Кавказа – какие лекарственные растения собирают там?

О пользе целебных трав было известно ещё с давних времён. На протяжении всей истории человечества целители использовали различные снадобья, при помощи которых они лечили всевозможные недуги. Фитотерапия не потеряла своей актуальности и в наши дни. Специально для читателей «Популярно о здоровье» рассмотрю какие лекарственные растения собирают в горах Кавказа и Урала.

Особенности территорий Кавказа

«Кавказ — это и кузница, и житница, и здравница!» — говорил персонаж известного фильма советских времён. Благодаря достаточно мягкому климату, а также значительному количеству солнечных дней в году, на этой территории отлично произрастают даже те растения, которые совершенно не приживаются на территории средней полосы России.

О долгожителях Кавказа слагают легенды. Чем же обусловлено такое крепкое здоровье, ведь традиционная медицина далеко не всегда могла похвастаться выдающимися успехами в части лечения и профилактики опасных заболеваний.

Кроме этого Кавказ — невероятно красивое место. Многие туристы, посещавшие эти места, восторгаются совершенно потрясающими видами, чистейшим горным воздухом, дивными пейзажами и щедростью местных жителей.

Уникальность и непревзойдённая степень полезного действия травяных сборов с Кавказа подтверждена множеством испытаний. Более того, некоторые травы, входящие в состав фитосборов, произрастают только в этих местах.

Это растение считается одним из самых полезных. Снадобья, приготовленные из него, обладают следующими полезными действиями: антисептическим, обезболивающим, спазмолитическим, сосудорасширяющим, муколитическим, а также целым рядом прочих.

Народные знахари рекомендуют применять отвары и настои из этого растения при таких недугах как: хронический бронхит, язвенная болезнь желудка, сниженное артериальное давление, повышенное газообразование. Кроме этого растение помогает справиться с микозом стоп и ладоней.

Целебное растение, обладающее способностью восстанавливать работу головного мозга после перенесённых инсультов. Приём снадобий из него эффективен и при другой патологии нервной системы, в частности, параличах и парезах, при снижении умственных способностей и так далее.

В виде настоев это растение часто используется в качестве средства для подавления головных болей, для нормализации артериального давления, для остановки кровотечений, в качестве местного антисептика.

Снадобья из этого растения могут эффективно применяются для лечения патологии пищеварительной системы, особенно, заболеваний печени. За счёт наличия значительного количества пектинов, обладающих слизистой консистенцией, применять подобные средства полезно при патологии желудка, сопровождаемой повышенной кислотностью и поражение внутренней выстилку.

Особенности Уральских территорий

Урал находится между европейской и азиатской частями России. Климатические условия на этой местности не одинаковы. Северный Урал едва ли может похвастаться комфортными условиями. Температура здесь даже летом редко превышает 15 градусов, а зимой и вовсе может опускаться ниже -50. Зима длится здесь не менее 6 месяцев в году.

Южный Урал характеризуется более умеренным климатом. В разгар лета здесь может наблюдаться 20 – 25 градусов, а зимние месяцы можно назвать относительно комфортными, похожими на таковые в средней полосе России.

Северные территории Урала не могут похвастаться буйством растительного мира. Однако и здесь можно найти множество полезных растений, которые с успехом используются в рецептах народных знахарей.

Без сомнения, наиболее известным лекарственным растением уральских территорий считается женьшень. Строго говоря, появление его на этих землях во многом обусловлено человеческой деятельностью. Естественным ареалом его произрастания являются более восточные территории, например, Хабаровский край.

О пользе этого растения ходят легенды. Не зря он получил название — «корень жизни». Влияние его на организм человека поистине огромно. Экстракты корня женщина улучшают работу головного мозга, стимулируют активность иммунной системы, нормализуют деятельность сердечно-сосудистой и пищеварительной систем и так далее.

Зверобой — неприхотливое растение и потому оно отлично произрастает даже в районах с холодным климатом. В древней Руси его считали чуть ли не лекарством от всех болезней и наделяли снадобья из него чудодейственной силой.

Настои и отвары из зверобоя применяются при воспалительной патологии дыхательной системы, стоматитах, синуситах, при язве желудка. Кроме этого снадобья из этого растения могут применяться для лечения ревматизма, невралгии, бессонницы, эпилепсии и так далее.

Своим названием это растение обязано русским крестьянам, которые заваривали его цветки и листья для получения настоя, напоминающего чай. В практике народных целителей снадобья из растения применяются в качестве средства для лечения мигреней, воспалительного поражения среднего уха, заболеваний печени, при носовых кровотечениях, язве желудка и прочих недугах.

Следует помнить о том, что любые лекарственные травы рекомендуется использовать исключительно как дополнительную меру воздействия на организм. Заменять традиционное лечение при помощи народных снадобий, какими бы эффективными они ни были, было бы непростительной ошибкой.

Татьяна, автор “Популярно о здоровье” (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google

– Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Высокогорные травы. Польза и отличия от равнинных трав

Еще в древние времена люди использовали полезные свойства целебных растений. Их применяли как средство улучшения состояния здоровья и для бытовых и хозяйственных нужд. Сегодня, народная медицина шагает в ногу с официальной медициной.

  1. Горные травы: сбор и обработка
  2. Горные травы: названия, польза и вред

Горные травы: сбор и обработка

Сегодня выращивание, сбор и подготовка горных трав является одним из фермерских направлений. Климат гор достаточно суров и не все горные травы радуют глаз своей красотой, но это нисколько не умаляет их полезных свойств. Современные травники ищут дикие, чистые места на горных склонах, где можно найти редкие, а главное полезные горные травы.

Для трав, растущих на горных склонах, характерной чертой является приземистость их роста. В основном, это многолетние травы, низкорослые кустарники, лишайники и мхи. И, как правило, подземная масса таких растений преобладает на надземной. Все это связано с горным температурным режимом и большим воздействием солнечной радиации.

Сбор и сушка горных трав процесс трудоемкий и тонкий. Неправильно собранное сырье мало того, что не принесет желаемой пользы, так еще и наносится вред самому растению. А некоторым растениям для того, чтобы снова дать побеги и цветы нужно достаточно много времени. Ведь важно не только найти нужное растение, но еще необходимо понимать, что пришло время сбора сырья.

Читать еще:  Березовый отвар для волос

.

Обрабатывается собранные травы только вручную, чтобы не нанести ущерб. Собранные травы очищаются от мусора, от земли, перебираются и сортируются. Обработанное сырье измельчается и сушится, как правило, на свежем воздухе, либо в хорошо проветриваемом помещении.

Горные травы: названия, польза и вред

Итак, какие же растения, богатые полезными свойствами, можно найти на горных склонах:

  1. Арника горная — редкое горное растение, с яркими оранжевыми или желтыми цветами. Заготовка этого растения происходит в июне-июле и только в сухую погоду. В состав растения входит яблочная, молочная и муравьиная кислоты, обуславливающие ее дезинфицирующие свойства. Находит свое применение в гинекологии, косметологии и заболеваниях крови. Не рекомендовано применение отваров на основе арники беременным и кормящим женщинам, а также лицам, с сердечными заболеваниями.
  2. Букашник горный – растение универсал, которое можно встретить как в горах, так на равнинных территориях. Любит солнце и открытые пространства. Для приготовления лечебных сборов используется все растение, без исключения. Применяется в лечении нарушения сна, при заболеваниях сердца, нервной системы, заболеваний мочеполовой сферы. С осторожностью принимать лицам, склонным к аллергическим реакциям .
  3. Цикламен — многолетнее травянистое растение, цветущее в конце зимы — начале весны. Лечебными свойствами обладают клубни растения, которые насыщены натуральными маслами и органическими кислотами. Растение обладает ярко выраженными противовоспалительными и ранозаживляющими качествами. Кроме того, отвары и настойки на основе этого растения помогают в борьбе с бессонницей, нервными расстройствами, раздражительностью и возбудимостью.
  4. Горечавка — еще одно растение, известное еще с древних времен, как средство излечения от чумы. Применение отваров горечавки полезно для желудочно-кишечного тракта, способствуя улучшению аппетита и усвоению пищи. Кроме того, горечавка может оказывать спазмолитическое, противовоспалительное и седативное действие.
  5. Морозник кавказский – дикорастущий кустарник, обладающий рядом полезных свойств. Это и повышение регенерации, и уменьшение болевого синдрома, и снижение уровня холестерина в крови, и улучшение кровообращения, и нормализация гормонального баланса, и многое другое. О полезных свойствах морозника можно говорить много и долго. Но, содержащиеся в растении сердечные гликозиды могут нанести непоправимый вред лицам с заболеваниями сердца.
  6. Котовник, или кошачья мята, так полюбившаяся представителям кошачьих, как и букашник, очень неприхотливое растение, хорошо переносящее как морозы, так и засуху. Это растение содержит в своем составе огромное количество эфирных масел, дубильных веществ, аскорбиновую кислоту, а также обладает антибактериальными свойствами. Прием котовника способствует оздоровлению нервной системы организма, излечению от мигреней и истерий, а также головных болей .

Горные лечебные травы и лечебные травы низин разнятся по своим полезным свойствам. Как горная территория, так и территория умеренных широт богата своим разнообразием лекарственных трав. И определить, какие из них наиболее полезны, нельзя. Чем выше произрастает растение, тем ниже содержание в них эфирных масел, но тем выше количество содержащихся в растении антиоксидантов. Поэтому, пользу или вред того или иного растения, каждый определяет сам для себя. Главное помнить, все должно быть в меру. Подробно о лекарственных травах Кавказа можно узнать из статьи.

Эффективная подборка из 15 лечебных трав с фото и в видео формате

Лечебные травы — это самые лучшие средства для борьбы с различными заболеваниями и для профилактики организма в целом. Сегодня я хочу поделиться с вами своей эффективной подборочкой. Приведенный список вкратце описывает назначение каждой травы, где ее можно найти, как собирать и как заготовить для дальнейшего употребления, так же приведены фото, для идентификации каждого из растений.

1) Хвощ полевой (Equisetum arvense L.)

Многолетнее травянистое растение с очень развитым корневищем. Растет как сорняк на полях, особенно на глинистых почвах, на лугах, по берегам рек, в изреженных лесах.

Собирают надземную часть – зеленые летние побеги – в июне – августе. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией.

Препарат применяют как мочегонное средство при сердечных и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями.

2) Первоцвет весенний (Primula veris L.)

Многолетнее травянистое растение. Цветет ранней весной. Растет в лесах, среди кустарников, по склонам.

Собирают листья в начале цветения, когда они содержат наибольшее количество витаминов, и сразу же сушат. Корни выкапывают осенью или ранней весной, сушат на чердаке или открытом воздухе.

Настойки из листьев применяют при авитаминозах, отвар из корней – как отхаркивающее средство.

3) Хмель обыкновенный (Humusuls lupulus L.)

Многолетняя травянистая лиана. Растет по сырым местам, по берегам рек, на опушках, среди кустарников, иногда в лесах.

Заготавливают соцветия («шишки») хмеля в августе – начале сентября. Сушат сразу же – на воздухе или на чердаках. Настой применяют при неврозах, бессоннице, гастритах, циститах.

4) Любисток лекарственный (Levisticum officinale Koch)

Также относится к многолетним травянистым растениям с прямым цилиндрическим разветвленным стеблем высотою до 2 м. Растет преимущественно на Украине, культивируется как лекарственное, декоративное и пряное растение.

Все части растения приятно пахнут. Собирают в сентябре – октябре. Отвар применяют при водянке, нервных и сердечных заболеваниях.

5) Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill)

В основном двухлетнее, иногда многолетнее травянистое растение, высотою до 2 м. Распространено в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии, культивируется на Украине; в Крыму дичает.

Собирают плоды фенхеля в начале созревания, когда они приобретают зеленовато-желтую окраску. Сушат в тени при хорошей вентиляции. Отвар применяют как возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение средство. Используется в пищевой промышленности и в парфюмерии.

6) Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.)

Кустарник или невысокое деревцо. Растет в сосновых лесах, на опушках. Собирают шишкоягоды можжевельника осенью (сентябрь – октябрь), стряхивая их с куста на подстилку.

Читать еще:  Поликистоз яичников лечение народными средствами

Сушат на воздухе или на чердаках. Препараты применяют как мочегонное средство. Используется в пищевой промышленности.

7) Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.)

Растет среди кустарников, на опушках, в низинах и в предгорьях. Заготовляют корни ранней весной или поздней осенью (октябрь). Собирать дальше от корня не более ¼ корневой системы растения. Сушат на чердаках или под навесами.

Кору собирают в период сокодвижения, листья – после цветения. Препараты применяют как желчегонное средство, а также при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами. Настой из листьев применяют как кровоостанавливающее средство.

8) Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris (L.) Hill)

Вечнозеленый, ветвистый кустарничек, высотою 30-70 см. Растет на бедных почвах, в лесах, сыроватых местах, в горах, на опушках, горных пастбищах. Встречается на территории России и Украины.

Собирают надземную часть (траву) в период цветения (июль – сентябрь). Сушат в тени на воздухе, на чердаке, в помещениях, раскладывая тонким слоем. Отвар или настой применяют при желчно-каменной болезни, простуде, ревматизме, подагре и как мочегонное и потогонное средство.

9) Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm.)

Это травянистое двухлетнее растение высотою до 2м. Растет на болотах, по берегам рек. Культивируется как лекарственное и пряное растение.

Собирают корень весной и осенью. Сушат на чердаках, в помещениях. Настой применяют как мочегонное и ветрогонное средство, а также для усиления перистальтики кишечника.

10) Пустырник обыкновенный (Leonurus cardiaca L.)

Многолетние травянистые растения, высотою до 1 м. Растут по сорным местам. Распространено в лесостепных и степных районах.

Собирают траву пустырника (верхние части стеблей) во время цветения. Сушат на чердаках. Препараты применяют как сердечное успокаивающее средство.

11) Копытень европейский (Asarum europaeum L.) (варагуша, волосняк)

Многолетнее травянистое растение, зимует с зелеными листьями, напоминающими отпечаток конского копыта. Растет в широколиственных и смешанных лесах.

Собирают корневище (с корнями) и листья весной (апрель – май). Настой травы применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях для нормализации кровообращения.
12) Омела белая (Viscum album L.) (чертово помело)

Вечнозеленое полупаразитическое растение с зелеными стеблями. Селится на деревьях. На Дальнем Востоке встречается омела окрашенная – с желтыми и красно-оранжевыми плодами; у европейской омелы плоды белые.

Собирают листья и однолетние побеги осенью и зимой. Сушат в помещении или в печи при невысокой температуре. Препараты применяют как средство, понижающее артериальное давление (при атеросклерозе с повышенным давлением и связанными с ним явлениями).

13) Наперстянка пурпурная (Digitalis purpurea L.)

Двухлетние растения с высотой стебля до 1.2 метра. Собирают листья с растений второго года жизни, иногда и розеточные листья первого года (с июля до осени).

Сушат немедленно после сбора в помещении при температуре 40-60 градусов. Препараты применяют как тонизирующее и регулирующее деятельность сердца и сосудов средство, при хронической недостаточности и других заболеваниях сердца.

14) Эфедра двухколосковая, хвойник (Ephedra distachya L.) (хвойник, кузьмичева трава)

Кустарник с желто-зеленоватыми тонкоребристыми веточками. Внешне похож на хвощ. Растет на каменистых местах, песках, особенно на приморских и степных склонах. Распространена эфедра в лесостепной и степной части Украины.

Собирают тонкие ветки, называемые «травой», в августе-сентябре. Сушат в помещении или на воздухе. Препараты применяют как тонизирующие нервную и сердечно-сосудистую системы, при бронхиальной астме, шоке, кровотечениях.

15) Рута пахучая (Ruta hortensis Mill.)

Многолетний кустарник с очень сильным запахом. В диком виде обитает в Крыму.

Собирают из руты только верхние части стеблей во время цветения. Сушку производят в тени или на чердаках. Препараты применяют как стимулирующее, антисептическое, антиспазматическое средство.

На этом у меня все ребятки, первая подборка завершена.

Как и говорилось, это только мини представление о лечебных травах. Готовятся посты, которые расскажут вам полезные и лечебные свойства каждого растения, как применять, в каких дозах и при каких заболеваниях.

До встречи в новых постах . Успехов, счастья и здоровья вам.

Аптека под ногами. Какие лечебные травы нужно собирать летом?

Июнь-июль – самое время собирать лечебные травы. Цветут липа и земляника, на подходе – клевер. Есть и такие растения, которые мы видим каждый день. Так, в любом парке можно найти спорыш, который помогает от кашля и выгоняет песок из почек и желчного пузыря. «Под нашими ногами – целая аптека!» – уверяет челябинский фитотерапевт Ирина Вострюхина.

Что и когда собирать

Самое первое, что нужно успеть собрать с наступлением весны, – это почки сосны и берёзы. Собирать их нужно до того, как из них начнут распускаться листочки: у распустившихся почек другой механизм работы с организмом, там другие действующие вещества. Просто так почки у берёзы не обобрать, это очень трудоёмко, поэтому нужно срезать несколько веточек и дать им полежать, подвялиться в холодном помещении. Учтите, что в тепле почки начну распускаться! После обсушки почки легко обмолачиваются.

Если процедура сбора и сушки выполнена правильно, то высушенные березовые почки ещё два года сохранят свои полезные свойства. Держать их лучше либо в матерчатых или бумажных мешочках, либо в стеклянной таре. Чтобы приготовить отвар, достаточно залить 5-6 почек стаканом горячей воды, прокипятить на медленном огне 15 минут, остудить и процедить. Такой отвар рекомендуется употреблять каждый день по полстакана между приемами пищи. Он поможет восстановить организм при простудных заболеваниях и гриппе, даст необходимые витамины весной. Им можно полоскать горло при ангине, стоматитах или пародонтозе, он уменьшает отеки, обладая мочегонным и желчегонным свойствами. Обмолоченные почки сосны входят в большое количество сборов, которые назначают при почечной патологии, при заболеваниях мочевыводящих путей, при сахарном диабете и заболеваниях ЖКТ.

Раньше дети жевали иголочки сосны: они кислые, в них высокая концентрация витамина С. Сосновые почки обладают отхаркивающим свойством, смягчают кашель, облегчают дыхание, а также способствуют выведению мокроты. Благодаря своим противовирусным свойствам, они особенно хороши в период вирусных и простудных заболеваний. А ещё из сосновых почек можно делать настойки на водке и натираться при артритах или когда перетрудили спину: они снимают спазмы, облегчают болевые ощущения в мышцах.

Читать еще:  Семя льна польза и вред для женщин

Пырей

Пырей ползучий и впрямь прекрасное средство от камней, он используется при заболеваниях мочевыводящих путей, снимает воспаление. Помогает и наружно при чирьях и фурункулёзах. Делаем отвар. Собираем, моем, сушим, режем. Полученное сырьё используем для отваров: 3-4 ст.л. на 0,5 л воды вывариваем на медленном огне в течение 20-30 минут, охлаждаем и делаем компрессы. Желательно на ночь.

Одуванчик

Листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо и фосфор! Как только одуванчик появляется, его надо собирать – подкапывать вместе с корнем, корень сушить, а зелёные листья мыть и перемалывать в блендере с небольшим количеством фильтрованной воды. Получается взвесь зелёного цвета. Её нужно протереть через сито и можно принимать внутрь. Китайцы считают, что нет лучшего средства для повышения иммунитета. И действительно: если вас «скосило» респираторное заболевание, одуванчик может поставить на ноги за три дня.

Очень важно: прежде чем промытый одуванчик перемолоть, замочите его на 30-40 минут. Такое намачивание открывает поры и повышает количество выделенных полезных свойств при последующем кипячении растения.

Сейчас цветёт липа, а липа – это прекрасное средство при простудных заболеваниях: она открывает поры, повышает потоотделение и снижает температуру. К тому же сбор липы очень хорош при запорах.

Собранный цвет липы нужно просушивать на противнях или на бумаге до тех пор, пока он не начнёт перетираться в пыль. После этого можно сложить в бумажный пакет или тряпичный мешочек: в полиэтиленовом пакете недосушенная липа заплесневеет.

Боярышник

Чаще всего боярышник находит применение в виде настоек, настоев, отваров. Настои, пожалуй, самое простое, что можно приготовить из лекарственных растений.

В первую очередь настойка боярышника оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему и на сердечно-сосудистую систему. При регулярном ее употреблении снимается раздражительность, тревога и человек начинает лучше засыпать. Специалисты также рекомендуют употреблять это народное лекарство при вегето-сосудистых расстройствах, при кардионеврозе, нарушении сердечного ритма – аритмии.

В Китае также считается, что боярышник улучшает пищеварение, улучшает состояние ЖКТ, питает селезенку и снижает уровень холестерина в крови.

Настойку из боярышника нужно делать на спирту или на водке. Плотно набиваем стеклянный бутылёк цветками боярышника, заливаем медицинским спиртом и около месяца настаиваем в тёмном месте. Настойка имеет неприятный запах, не пугайтесь. Принимают по 30-60 капель за 15 минут до еды.

Земляника

Лесная земляника очень полезна: её используют при лечении малокровия, как потогонное и мочегонное средство, при заболевании печени, почек, туберкулёзе лёгких, бессоннице, гипертонии, для стимуляции работы сердца, улучшения обмена веществ, при астме.

Причём земляника лесная лучше клубники садовой, потому что в ней больше полезных веществ. Так что пока длится земляничный сезон, ешьте как можно больше земляники! Противопоказание – аллергия и язва желудка. Земляничный лист обладает сахароснижающим, противовоспалительным, мочегонным, жаропонижающим свойствами.

Траву (листья и стебли) собирают в течение всего лета, но листья земляники для чая целесообразно заготавливать до цветения растения. Сушим в хорошо проветриваемом помещении, защищая от попадания прямых солнечных лучей. Чтобы заварить чай, достаточно 1 ч.л. сушёного земляничного листа залить стаканом кипятка, настоять несколько минут и процедить.

Спорыш

Спорыш ещё называют Горец птичий. Это растение можно увидеть в любом дворе, оно буквально растёт у нас под ногами.

Спорыш препятствует образованию мочевых камней и выводит уже имеющиеся, растворяет и выводит камни из почек и желчного пузыря, гонит песок, улучшает обменные процессы в организме.

Только принимать его при камнях в почках и желчном, надо осторожно, увеличивая дозу постепенно и лучше под наблюдением специалиста.

Курс лечения обычно начинают с маленьких доз, постепенно наращивая. Конечно, рекомендации уместны, если речь идёт о камнях некрупных.

Кстати, спорыш также очень эффективен при отёках ног: из отвара или из свежей измельченной травы делают компрессы на ночь.

А ещё растение обладает отхаркивающим средством, поэтому травники часто его назначают при кашле у хронических курильщиков.

Крапива

Крапива – кладезь витаминов! Весной, когда появляется молодая крапива, не упускайте этого момента. Можно срезать молодые росточки, ошпарить и использовать в супах или при тушении блюд. Но старые травники советуют делать настой – моете, сушите, мелко режете, заливаете тёплой кипячёной водой и настаиваете в течение шести часов.

Настой крапивы будет способствовать повышению иммунитета, действовать как противовоспалительное и витаминное средство. Июльскую крапиву добавляют курам в корм – повышается яйценоскость и вкусовые качества яиц.

Клевер

Клевер собираем луговой, а не придорожный и не на газонах! Собирают у розового клевера головки. Так что если расцвёл – собирайте. Его сушат и принимают в сборах.

Считается, что это женское растение: помогает при климактерических синдромах, при нарушениях менструальной функции. Клевер хорош в сочетании с уральской солодкой. Корень солодки выписывается при кашле, но плюс ко всему считается гармонизатором, так как способен перемешивать все растения и приводить их в гармонию друг с другом.

Китайцы рекомендуют корень солодки применять в лечебном питании – при тяжело протекающих климактерических периоде, при истериях. Можно сварить кашу из пшеницы на корне солодки. Берётся 1 ч.л. сырья солодки на 0,5 л воды. В течение 10 минут варим на медленном огне, процеживаем и после этого уже варим вязкую кашу из пшеницы. Варится не быстро, чтобы каша получилась разваристой и негустой. В середине варки добавляем 3-4 финика. Такая каша успокаивает.

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию